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发表于 2024-3-22 19:19:06 5088 12 | 显示全部楼层 |倒序浏览

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短金枪鱼

俗名：大目金枪鱼

英语：Bigeye tuna

学名：Thunnus obesus

菲语（使用英语）：Yellow-Fin（这一名称有误，因为此种金枪鱼有黄色的鳍，所以误得此名，但是实际上 Yellow-Fin 黄鳍金枪鱼是指同属的另一个种 Thunnus albacore。但咱没办法改变，只能随菲人错着叫下去了。况且两者确实也很难区分，尤其是在幼鱼时期，而且菜市场上卖的就是 Juvenile Tuna 幼金枪鱼）

短金枪鱼依个头大小，目前的市场价格是200～400比索/公斤，约合人民币26.5～53.5元/公斤。

菲律宾最流行的吃法是“鱼排”（Fish Steak）。

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发表于 2024-3-22 19:19:14

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发表于 2024-7-5 20:30:24

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