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Dear-迪丽热巴
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    发表于 2017-9-13 21:39:48 6684 19 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    五花肉外脆里嫩，特别香。
    用料：
    五花肉，盐，粗盐，小苏打，水，葱，姜，料酒，五香粉。
    做法：
    五花肉选择带皮的五花肉。
    将五花肉冲洗一下表面，放过锅内，加水焯血水。放入葱、姜、料酒去腥。
    烧开后煮1、2分钟捞出。
    用清水洗净表面浮沫，用厨房纸吸干表面水份。
    用竹签在猪皮表面上戳上孔，尽量多戳一些。
    有猪皮的一面朝下，在五花肉上打上花刀，注意不要切到猪皮。
    先抹一点盐。
    再抹上一点五香粉。(注意猪皮上不要抹五香粉。)
    把五花肉放入准备好的锡箔纸上，猪皮一面朝上放。把锡箔纸包起来，猪皮不要包进去。
    在猪皮上均匀的抹上一点小苏打，不需要太多。覆盖一层粗盐。
    放入烤箱上火200度烤45分钟。
    取出，拿掉锡纸，去掉猪皮上的盐。
    把五花肉再放进烤箱上火220度烤20分钟。
    取出，切小块儿食用。

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    悲伤的故事
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      发表于 2017-9-13 23:00:38
      好像很麻烦的样子
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      那只是一个悲伤的故事

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      CherryMeng
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        发表于 2017-10-27 15:09:34
        天啊，看完想吃肉！
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        AG薇薇
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          发表于 2017-12-7 17:30:30
          这个贴子很有帮助
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          正青春
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            发表于 2017-12-8 20:40:23
            稳 马上买烤箱
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            Bigfish
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              发表于 1970-1-1 08:00:00
              post_deleted
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              我是小姐姐
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                发表于 2017-12-16 17:27:22
                GOOD
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                tangtang01
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                  发表于 2018-1-6 14:48:52
                  可惜没有烤箱，难操作啊
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                  sd6823413
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                    发表于 2018-1-6 15:36:14
                    看着没食欲，感觉好咸的样子！！！！
                    个人签名


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