大家好,我是神秘的土豆君 惯例:这是我们的第N次探店 今天,土豆君要跟你分享一家 Hin有情怀和故事的餐厅-1047 当然这家店其实有另外一个名字:8090食屋 来,跟着土豆君进小胡同干点坏事
还没进去,就已闻到一缕缕烧烤孜然肉香。看来这家主营纸包鱼的店藏龙卧虎,不简单! 招牌也很有韵味,8090我寻思着什么意思,后来发现老板娘是90后小仙女,一个被纸包鱼耽误的钢琴师。
店门口左侧的墙上赫赫然写着“鸿运当头”四个大字,站在底下拍个20张先,港风满满,超有sense。
店内装修也很有格调,各式各样的主题:海贼王、辛普森、高达、爱因斯坦、还有周杰伦 (还有很多,大家自己去找属于自己那块童年的小饼干)总有一款是你的童年呀!
我们还在冰箱里看红黄绿旺仔三兄弟,话说旺仔你怎么啦?这是在COS葫芦娃吗?
● 香脆小馒头 香脆小馒头,老哥来一串喽~ 满满的孜然粉配上酥脆的馒头,齿颊留香。
● 秋刀鱼&烤鸡翅
刚好听到周杰伦的七里香,秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解。 鸡翅的油脂在烤架上弹跳,猫跟我在一旁口水都流一地了。 我说:“快熟啊啊啊”。 大哥说:“别馋了小老弟。”
● 烤鸡胗
烤鸡胗口感不会太硬,还有点Q弹的感觉噜~
● 烤韭菜
没有韭菜的烧烤是不完整的!一上桌就香气扑鼻,一串完全不够吃好吗!! 加单加单!
● 烤香茄子
8090这家店的烤茄子跟我之前吃的店都不一样,茄子烤的不会熟透,拉起来一条茄丝儿摆pose一分钟完全不垮呀。 吃烧烤最忌讳的是烤茄子放久了被油泡着的感觉!no worries 好吗~
● 烤风爪儿
二两的手确实跟风爪有几分神似,只要在菲律宾烤多几天就更像了!!
● 烤牛肉串
● 烤香肠
● 烤生蚝 烤生蚝最本质的是好在食材新鲜。您只管点,不好吃打二两!
● 皮 蛋 拌 豆 腐
看这82年的雪花皮蛋,纹路如此清晰。要狗推的还是底下的豆腐。 来菲律宾好多天了,真的吃不到这么嫩滑,夹起来又不会散的豆腐。 质地扎实,内里松软,蘸蘸特制的酱汁,辣里带点甜味,土豆不行了…
土豆作为一个广东人,终于看到了一丝健康而又喜悦的绿色了。秋葵又称为男人的挚爱,夹起来还有光泽和丝儿,美眉都可以晾在一边了好吗!!
Duang again!到我们的重量级压轴选手:招牌纸包鱼了!纸包鱼用的是黑鱼,因为黑鱼刺少,几乎没刺。 鱼肉细嫩入味,好吃到让不爱吃鱼的土豆君连吃了好几块。等豆腐入味之后,拿来拌饭真的又辣又香。
吃完鱼肉之后,再亮出饱肚子双侠:粉丝和青菜!!一起煮着吃,套餐豪华升级有没有!!
P.S.吃纸包鱼时,火可以一直开着,让汤收汁,越到后面越入味,等汁收差不多了可以加汤,再涮青菜和米粉,非常nice。
人生不如意,十有八酒!来瓶老板的vip啤酒!碰碰杯,烦心事都会烟消云散。 值得夸的是这啤酒一点都不苦涩,希望大家的生活也能如此。
打开wifi,在这里共享你的快乐给土豆君和二两吧。
P.S.店门口有只流浪小喵咪,老板给了它一个温馨的家,胖友们可以一起云吸猫啦。
门店地址:1047 Metropolitan Ave
电话:09162666669
Google map:1047 Metropolitan Avenue
Tips:(8090食屋无法搜索出结果)
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