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yy05070911
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食材明细:
干面条150克,肉糜80克,大葱1棵,大蒜4瓣
辅料:
花生油10克,盐少许,黄豆酱15克,甜面酱25克,鸡精0.5克
肉酱拌面的做法步骤:
1.猪肉糜。
2.锅烧底油,放肉糜翻炒。
3.葱蒜去皮洗净。
4.葱蒜切粗末。
5.放肉糜中,加一点点食盐翻炒至肉糜断生。
6.甜面酱和黄豆酱混合在一起。
7.放大酱,翻炒均匀。
8.加一点葱绿部分,炒熟放鸡精提鲜即可。
9.炒肉酱的同时,煮锅烧开水煮面条。
10.三开即可。
11.过冷水,目的两个,一个是面条冷却,另外就是口感清爽筋道。
12.面条装盘。
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发表于 2018-8-4 02:25:10
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没人回复,我自己回,哼!!
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degil8590
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