炎热的夏天到了，闷热的感觉总让人食欲不佳。面对诸多美食，却没有想吃的欲望。不吃又会饿，真是是让人厌烦。今天小编为大家介绍的3种适合夏天吃的开胃菜，包你吃的津津有味！一起来看看吧！

一：松仁玉米

准备食材：1根新鲜玉米、50g松仁、1根青椒、1根红椒、2个小米椒、3g盐、3g糖、3汤匙牛奶

做法：1. 将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末

2. 不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香

3. 待松仁变成微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却

4. 锅中倒入油大火加热至7成熟时，倒入玉米粒

5. 倒入青红椒末，翻炒一分钟。再加入适量糖和盐

6. 倒入3汤匙牛奶，搅匀。待牛奶快收干汤汁时，放入松仁

这道松仁玉米营养价值很高，蕴含多种植物精华的同时口感也很棒。清爽不油腻，非常适合在夏天吃哦。

二：耗油白菜包

准备食材：大白菜7片(取叶)，肉泥150g，韭菜几根，葱 姜，盐 生抽 老抽 黑胡椒粉 蚝油 淀粉

做法：1. 锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉泥中

2. 在加生抽1汤匙，老抽1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙按一个方向拌匀，腌制20分钟

3. 白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水。挤干，备用

4. 取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧

5. 其余同样操作。放入盘中，入蒸锅，水开后15分钟左右即可

6. 蒸好后的白菜包会出很多汤汁，把汤汁倒入碗中，加蚝油，淀粉拌匀

7. 倒入锅中熬开至浓稠，倒在蒸好的白菜包上即可

这道蚝油白菜包是不是很新奇呢？与平常所吃到的肉包都有很多不同哦。而且它的口感更会好，搭配也会更丰富，保证你吃了还想要！

三：香菇木耳蒸鸡

准备食材：干香菇 干木耳 鸡腿 料酒 酱油 蚝油 糖 盐 姜

做法：1. 木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净

2. 取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐

3. 再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用

4. 鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟

5. 香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可

蒸是所有烹饪手法里最能保持食物营养的做法，这道香菇木耳蒸鸡，就很好的保留了所有营养。而且不会油腻，色相也很好，让你食欲倍增。

感谢楼主用心的分享！！！

楼主可以说是很用心了

谢谢分享，专业帮顶~~~~~~

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