日本一家酒厂周三宣布将挑战人类在太空站制造日本酒创举。根据规划，最快在2025年下半年用火箭将酿酒原料送到国际太空站，在日本的希望号实验舱内进行发酵后再带回地球。

日本每日新闻报道，规划在太空空间酿造的日本酒只有1瓶，容量为100毫升，预定售价1亿日圆。

这个构想是考量到未来人类迁居月球表面后，酒可以为长时间在月球生活增添色彩。至于使用希望号实验舱是透过日本宇宙航空研究开发机构（JAXA）的“有偿利用制度”，今年7月已获同意。



为了发射升空，这间酒厂获得三菱重工及爱知产业科学技术综合中心协助，持续进行相关准备。

酒厂方面正在研发专用酿酒装置，把作为原料的水、米及酵母等装入专用装置后，由火箭搭载升空。进入希望号实验舱后，将由太空人协助把原料及酿造用水混合，再从地球监控酒精浓度进行发酵。

最后，把发酵后得到的约520公克“醪”（MOROMI，类似浊酒状态）冷冻后带回地球，再压榨制成日本酒。扣除用来分析所必要的量后，将装成限量1瓶的100毫升瓶装酒贩售。

作为这间酒厂的未来目标，还计划使用据称存在月球的水资源，在月球表面酿造日本酒。

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