经济学中，知名的“大麦克指数”计算了世界各地实质购买力，如今因为台湾餐厅鼎泰丰进驻纽约市，新闻网站顺势推出“小笼包指数”，指出同样价格购买鼎泰丰小笼包，台北能买到的数量是纽约的3倍，全球大都市几乎都比台北贵，仅吉隆坡略为便宜。

英国《经济学人》杂志1986年推出“大麦克指数”，利用各国麦当劳餐厅的大麦克售价来比较世界各地实质购买力。

最近来自台湾的知名餐厅“鼎泰丰”今年7月在纽约盛大开幕，吸引大量人潮，美国新闻网站Axios也提出“小笼包指数”，依全球超过170间鼎泰丰分店的价格与数量来比较各地购买力，计算结果竟与大麦克指数惊人相似。




媒体报导，在纽约、拉斯维加斯或伦敦吃鼎泰丰小笼包成本最高，而在台北或吉隆坡则最划算。同样10美元，伦敦只买得到4.3颗小笼包，拉斯维加斯4.4颗，纽约5.4颗，洛杉矶5.7颗，东京6.6颗，雪梨7.5颗，北京12.1颗，台北则达15.7颗，而购买力最强的地点是吉隆坡，有16.6颗。

这与大麦克指数的结果相似：马来西亚与台湾的大麦克价格比美国便宜约57%；这两国购买鼎泰丰小笼包则比美国便宜约66%。在纽约要吃到10颗小笼包得掏出18.5美元，但在台北只要花250元台币就能享用12颗。

从小笼包指数来看，纽约或伦敦居民的实质购买力输给台北或吉隆坡的居民。另外，相较于台币或马币，美元和英镑的价值则被高估。

然而，价格不仅取决于生产成本，还取决于消费者的能力。曼哈顿拥有大量对价格相对不敏感的有钱人，他们外出用餐的每人预算远超过100 美元。因此，有许多客人愿意花钱吃鼎泰丰，而鼎泰丰也因此大受欢迎，暂时没有计划调降餐点的价格。

不过，目前的台北鼎泰丰部分品项目前已经调涨价格，“小笼包”每1笼10颗的售价从250元调涨至280元，约等于1颗涨3元，另一项人气商品的“丝瓜虾仁小笼包”，1笼也要380元，而“松露小笼包”1笼（5颗）更是要500元大关，平均1颗100元，日后想吃的朋友可要准备好钱包。

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