新加坡还能找到2元鸡饭！红山组屋区一人气鸡饭店营业了28年，老板表示为回馈顾客，同时照顾附近低收入居民，尽管这些年成本高涨，仍坚持提供2元选项，有不少义工光顾买饭送弱势群体。

位于惹兰鲁马丁宜第37座组屋的福成金山鸡饭已营业28年，由周荣华（73岁）和太太洪美娟（68岁）共同经营。


福成金山鸡饭老板周荣华。


这里的鸡饭最初售价就是2元一盘。随着食材、水电费等成本逐年上升，鸡饭价格也从2元起至3.5元，半只鸡的价格则是20元，一只鸡34元。尽管价格有所调整，老板至今仍坚持保留2元鸡饭的经济选项。

“我们饭店附近居民以年长者居多，希望经济鸡饭能帮到他们。一些帮助低收入家庭补习的义工老师也常向我们买几十包2元鸡饭。”

洪美娟透露，2元鸡饭的鸡肉分量比起3元5角鸡饭减半，但饭量相同。

周荣华告诉记者，这些年来可以让2元选项做下去，因有一半的生意来自外卖订单。

一些老顾客也十分捧场，选择购买半只鸡到两只鸡的分量，通过这样的“拉长补短”方式维持生计。



2元鸡饭（左）与3元5角鸡饭（右）的差别在于鸡肉分量。


洪美娟也提到，业主对他们很好，租金起幅不大，所以希望通过实惠价回馈支持已久的老顾客，让生意做得长久。

周荣华说，鸡饭店上次起价是10年前的事了。

“上次普通鸡饭的价格从3元调至3元5角，其他的也差不多，一只鸡的价格起了1元左右。”

周荣华也说，这里的打包盒从不收费，他认为最重要的是提供优质服务。

“向来如此。我们是卖鸡饭，又不是卖打包盒，所以我觉得不应额外收费。

记者星期六（27日）早上9时左右走访鸡饭店时，虽然店内未有堂食顾客，但订单却源源不断，也有不少送餐员前来取餐。

周荣华说，一般早上7时到店准备，9点开店后就会接到不少外卖订单。

城市丰收教会义工柯慧敏是鸡饭店常客，她当天早上带年幼教友野餐，打包了13份2元鸡饭。

“我光顾该店有十多年了，不是因为便宜才来，而是因为食物真的很好吃，而且老板也非常随和，教会的孩子们都非常喜欢这里的食物。

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