台湾一名55岁杨姓妇女，平常有抽烟习惯，也爱吃甜点、油炸食物，日前健检发现，胰脏有处明显异常讯号的肿块表现，高度怀疑是胰脏恶性肿瘤，进一步检查确诊罹患胰脏癌。

杨姓妇女得知罹患胰脏癌非常惊讶，因为身体没有太明显的不适症状，顶多偶尔会感觉腹部有些微闷胀感，但也觉得只是吃饭吃多了，才会使肚子胀胀的。

北投健康管理医院副院长钱政平指出，初期胰脏癌的症状大多为没有明显表现，即便有症状又会因胰脏身处位置在胃部后方，当发生像是上腹闷痛、消化不良、食欲不振等非特异性症状，也很容易被当成消化不良问题，因此很难靠症状来早期发现，大多患者都是健检意外发现。

常吃甜点、油炸食物会罹胰脏癌吗？钱政平表示，胰脏癌的致病原因至今尚不明确，已知的危险因子有抽烟、嗜吃高糖食物、嗜吃高热量食物、肥胖、糖尿病、慢性胰脏炎、结肠癌、乳癌、卵巢癌及黑色素瘤家族史等，提醒高危险群务必提高警觉，主动安排检查，如腹部超音波与磁振造影检查。

钱政平特别提到，常吃高糖和高热量食物容易增加肥胖风险，而肥胖是健康的慢性杀手，许多疾病的危险因子都包含肥胖，也会造成体脂过高，过高的体脂容易造成三高问题，也会提升其他慢性病风险。