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圆圈大叔
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    短金枪鱼

    俗名:大目金枪鱼

    英语:Bigeye tuna

    学名:Thunnus obesus
    image.png

    菲语(使用英语):Yellow-Fin(这一名称有误,因为此种金枪鱼有黄色的鳍,所以误得此名,但是实际上 Yellow-Fin 黄鳍金枪鱼是指同属的另一个种 Thunnus albacore。但咱没办法改变,只能随菲人错着叫下去了。况且两者确实也很难区分,尤其是在幼鱼时期,而且菜市场上卖的就是 Juvenile Tuna 幼金枪鱼)

    image.png

    短金枪鱼依个头大小,目前的市场价格是200~400比索/公斤,约合人民币26.5~53.5元/公斤。
    image.png

    菲律宾最流行的吃法是“鱼排”(Fish Steak)。



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    圆圈大叔
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