作为一个美丽的群岛国家,菲律宾除了拥有多姿多彩的海滨风光,还有丰富的海产资源,当地的石头鱼就是你来到菲律宾绝不可错过的海洋美味之一。
可以被称为“致命美味”的不仅仅只有河豚,还有石头鱼。两者的共同点除了一样鲜美至极外,还一样的拥有令人丧命的毒性。海洋里的石头鱼会把自己伪装成一块不起眼的石头,看起来人畜无害。实际上,在它的脊背上带有针状的毒刺,对于这种美食必须小心翼翼,如果不小心被刺到,很快就会陷入巨大的痛苦之中,可能会在一小时内就毒发身亡。
然而,这些毒针旁边两侧的鱼肉就是整个鱼身上,最为清爽可口的、最让人垂涎三尺的部位,鱼肉白滑鲜嫩。石头鱼整体也刺少肉多、油而不腻,食用有生津、润肺、养容美颜的功效。《本草纲目》中曾记载石头鱼可治疗筋骨痛,有温中补虚的效益。因此,石头鱼不管是油炸、清炖还是做成刺身都是不错的选择。
到了菲律宾的小伙伴不妨尝尝石头鱼这种“致命美食”,包君满意。
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