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@待我强大
LV5 水面的小草
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    水煮吗还是炒着吃?



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    最佳答案

    按照中国人的做法,就放些辣椒爆炒。 菲律宾人的做法是放到Pinakbet里,可以加南瓜,豆角,茄子,秋葵,苦瓜等等一起炒。
    萌虎下山
    LV9 苍瀚的风云
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      炒着hi啊
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      对,人不是经历过才能看清?

      我不是好人。
      LV6 呢喃的歌声
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        这货叫四棱豆/角豆。超市看到的都有些老和黑了,里面木纤维也多,所以本地都是炖煮多些。(这边超市的青菜都偏老发黑.....)
        嫩的四棱豆荚轻轻一掰就断了,吃起来清爽脆嫩。老的豆荚很硬,得用力掰开来,木纤维成分多。(类似秋葵的挑选方法)
        都是要用多些油清炒或干煸。(类似秋葵的的煮法)

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        国内混不下给你们机会到菲律宾,,结果还是老样。[/b

        chongfutony
        LV9 苍瀚的风云
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          请问一下这个是什么东西,看样子就是吵着吃的吧,加蒜做蒜蓉的
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          我想有美好的将来,所以现在我必须努力,每天要比别人多努力一点。

          叮铃鱼
          LV14 敬畏的寂静
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            按照中国人的做法,就放些辣椒爆炒。
            菲律宾人的做法是放到Pinakbet里,可以加南瓜,豆角,茄子,秋葵,苦瓜等等一起炒。
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