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LV11 蕴含的太阳
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    发表于 2016-10-16 20:37:07 3192 10 | 显示全部楼层 |正序浏览
    我在网上查了很多，确实面团有变大，但是只是膨胀起来，而且要不断地加面粉，加了之后就又要放在那里膨胀，好像越弄越粘，不成形，我想吃窝窝头，怎么做，南瓜和白面做的窝窝头。

    最佳答案

    和面时候要用温水把酵母化开，面一定要和的软，和面同时需要加小苏打，和好就放在盆子了，过几个小时就膨胀了  。
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    edmund
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      发表于 2016-10-17 11:32:45
      和面时候要用温水把酵母化开，面一定要和的软，和面同时需要加小苏打，和好就放在盆子了，过几个小时就膨胀了  。
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        发表于 2016-10-17 05:18:57
        窝窝头得是地瓜面和玉米面的吧。面团体积膨胀到原来的两倍多就可以吧。你也可以考虑做成油花卷啊。
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          发表于 2016-10-17 03:47:52
          烧一锅水，把面粉倒进入，开始不要放太多水，倒一部份出来，后面不够再加，然后就搓啊搓啊搓啊……就可以了
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          放荡不羁

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            发表于 2016-10-17 00:56:35
              还是自己百度吧。
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            trong>    trong>    长相思兮长相忆,短相思兮无穷极~         

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