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Dear-迪丽热巴
LV5 水面的小草

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2017-9-13 21:39:48 6216 19 | 显示全部楼层 |倒序浏览

楼主

五花肉外脆里嫩，特别香。

用料：

五花肉，盐，粗盐，小苏打，水，葱，姜，料酒，五香粉。

做法：

五花肉选择带皮的五花肉。

将五花肉冲洗一下表面，放过锅内，加水焯血水。放入葱、姜、料酒去腥。

烧开后煮1、2分钟捞出。

用清水洗净表面浮沫，用厨房纸吸干表面水份。

用竹签在猪皮表面上戳上孔，尽量多戳一些。

有猪皮的一面朝下，在五花肉上打上花刀，注意不要切到猪皮。

先抹一点盐。

再抹上一点五香粉。(注意猪皮上不要抹五香粉。)

把五花肉放入准备好的锡箔纸上，猪皮一面朝上放。把锡箔纸包起来，猪皮不要包进去。

在猪皮上均匀的抹上一点小苏打，不需要太多。覆盖一层粗盐。

放入烤箱上火200度烤45分钟。

取出，拿掉锡纸，去掉猪皮上的盐。

把五花肉再放进烤箱上火220度烤20分钟。

取出，切小块儿食用。

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悲伤的故事
LV5 水面的小草

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2017-9-13 23:00:38

沙发

好像很麻烦的样子

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那只是一个悲伤的故事

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CherryMeng
LV2 无名的过客

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2017-10-27 15:09:34

板凳

天啊，看完想吃肉！

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AG薇薇
禁止访问

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发表于 2017-12-7 17:30:30

地板

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正青春
LV5 水面的小草

帖子 68

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2017-12-8 20:40:23

⁵^#

稳马上买烤箱

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我是小姐姐
LV4 路旁的落叶

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发表于 2017-12-16 17:27:22

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GOOD

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tangtang01
LV2 无名的过客

帖子 7

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2018-1-6 14:48:52

⁷^#

可惜没有烤箱，难操作啊

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sd6823413
LV1 初心者

帖子 2

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发表于 2018-1-6 15:36:14

⁸^#

看着没食欲，感觉好咸的样子！！！！

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海军本部
LV4 路旁的落叶

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发表于 2018-1-7 14:15:02

⁹^#

好馋阿

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貂蝉在哭
LV1 初心者

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发表于 2018-1-11 16:21:37

¹⁰^#

公司被警察抄了！护照也被扣了！因下班早，人没被抓，事后公司要求我们自己去补办护照，也不管我们，气愤之下把公司后台数据全倒出来，却在菲受到公司威胁，情急之下补办护照回国了！现在出售公司后台所有数据，换钱过年！真实数据！有兴趣的加QQ3151370350

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大牛牛
LV1 初心者

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发表于 2018-2-7 16:34:06

¹¹^#

我就想问好吃吗？

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Supreman
LV4 路旁的落叶

帖子 26

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2018-2-8 08:56:19

¹²^#

感谢分享

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fengyu333
LV4 路旁的落叶

帖子 79

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发表于 2018-2-19 14:05:29

¹³^#

感觉外表皮又酥又脆，一口下去还有油汁留在嘴里，可惜没烤箱，哈哈哈哈哈

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菲尼克
LV2 无名的过客

帖子 10

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发表于 2018-3-1 06:57:04

¹⁴^#

謝謝分享

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浮夸半生
LV5 水面的小草

帖子 101

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发表于 2018-3-6 21:05:56

¹⁵^#

我的口水

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误持者
LV4 路旁的落叶

帖子 5

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2018-9-26 14:22:16

¹⁶^#

感觉不错 ~

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木脚充食
LV4 路旁的落叶

帖子 22

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TA的勋章：勋章中心

发表于 2018-9-26 15:36:56

¹⁷^#

可惜没有烤箱，难操作啊

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刀光剑影不是我门派

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跟秋按果
LV3 流浪的疾风

帖子 1

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发表于 2018-9-29 12:36:14

¹⁸^#

从这个做法看起来不好吃

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jackma
LV8 深海的明珠

帖子 281

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发表于 2018-9-29 13:18:49

¹⁹^#

感谢分享，学习了！

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dada0728
LV3 流浪的疾风

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发表于 2018-10-1 14:09:04

²⁰^#

可惜没有烤箱，难操作啊

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