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慢慢的风
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    发表于 2024-8-7 20:47:11 1.3万 7 | 显示全部楼层 |正序浏览
    Lechon就是烤乳猪。菲律宾的烤乳猪外皮酥脆，内里多汁。菲律宾的烤乳猪选用的是50斤左右的乳猪，在烤制之前先把内脏掏空，然后把香蕉叶和各种香料填充进去，再放在炭火上慢慢烤制，中间还要在外皮上刷上油和香料。烤好的乳猪呈现一种诱人的焦糖色泽，让人一眼就垂涎不已。
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    菲律宾的烤乳猪通常在庆典和重要场合供应，不过在街上也可以按斤购买。
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    jadyn
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      发表于 2024-9-6 20:45:33
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      Leeeeo
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        发表于 2024-9-6 20:45:00
        求沙发
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        candy小太阳
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          发表于 2024-9-6 20:43:27
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          z654049016
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            发表于 2024-9-6 20:42:54
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            w316050008
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              发表于 2024-8-14 15:30:52
              这道菜用料很讲究
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              hard130
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                发表于 2024-8-14 12:50:54
                这个地方有什么特色？
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                慢慢的风
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                  发表于 2024-8-7 20:51:17
                  烤乳猪
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