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LV9 苍瀚的风云
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    需要食材
      • 米醋
      • 180 克
      • 大蒜
      • 2 瓣
      • 酱油
      • 60 毫升
      • 黑胡椒
      • 1/2 茶匙
      • 月桂叶
      • 2 片
      • 鸡腿肉(去除脂肪)
      • 8 片
      • 植物油
      • 2 汤匙
      • 180 毫升
      • 中等大小的土豆
      • 2 个
      • 中等大小的胡萝卜
      • 4 根
      • 白米
      • 370 克
      • 适量
      • 玉米淀粉
      • 2 茶匙
      • 墨西哥辣椒
      • 4 个
      • 生姜末
      • 适量



    做法步骤

    1.

    准备一个大号的无铝器皿,混合米醋 ,酱油 ,黑胡椒 ,月桂叶 ,大蒜 (剁碎)。


    256051695.jpg!wd320

    2.

    加入鸡腿肉(去除脂肪) (去除脂肪),使其均匀裹上酱汁。盖上保鲜膜,腌制至少30分钟,能够过夜更好。腌制好后,把鸡肉去除,拭干。


    256051697.jpg!wd320

    3.

    准备一口大锅,倒入植物油 ,中火加热。油热以后,倒入恰好铺满锅底的量的鸡肉,加热几分钟,直到接触锅底的一面变成棕色,然后翻面;其余的鸡肉也如法炮制。


    256051699.jpg!wd320

    4.

    所有的鸡肉都煎好之后,倒回锅子里,把腌料也倒入,再加入水 ,中等大小的土豆 (切块),中等大小的胡萝卜 (切片),开火,煮至沸腾,然后调成小火,炖煮45分钟。


    256051701.jpg!wd320

    5.

    煮好之前的20分钟,把白米 倒入一个中等大小的锅子里,倒入水 ,加入2撮盐 ,中火煮开,不要盖锅盖。


    256051703.jpg!wd320

    6.

    然后调小火力,盖上一个有小孔方便蒸汽冒出的锅盖,煮20分钟直到水分完全蒸发。


    256051705.jpg!wd320

    7.

    把月桂叶从鸡肉中取出。准备一个小碗,混合玉米淀粉 和水 ,搅拌均匀后倒入鸡肉中;将汤汁煮沸,质地会逐渐变稠,且鸡肉和蔬菜会呈现出光泽。出锅,搭配米饭一起吃。


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    8.

    将汤汁煮沸,质地会逐渐变稠,且鸡肉和蔬菜会呈现出光泽。


    256051709.jpg!wd320

    9.

    搭配米饭一起吃,尽情享用吧!


    256051711.jpg!wd320




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