用料

土豆 250克

青椒 30克

豆油 500克

盐 4克

生抽 1勺

豆瓣酱 1勺

鸡精 3克

葱 1根

蒜 1瓣

做法步骤

1、将葱，蒜，土豆去皮，同青椒一起洗净。

2、青椒切成块，葱切成末，土豆和蒜切成片。

3、将切好的土豆片放入水中洗去淀粉，放开水锅中焯一下，控净水分。

4、油锅烧热后，放入焯好的土豆片中火炸制，熟后捞出控油。

5、关火后再把青椒块放进油锅中烫至变色。

6、全部炸好后控净油。

7、炒锅留少许油放入豆瓣酱，翻炒至出红油。

8、倒入葱末，蒜片爆香。

9、倒入炸好的土豆片和青椒块翻炒，再加入生抽，盐，鸡精，炒匀即可。

10、盛入盘中，即可享用。

我顶一下

没啥区别啊

看看

还不如打开我的好豆菜谱APP，哈哈，这一看味道感觉木有什么惊喜啊（居然能用看得辨味:P）

肚子饿，上来食色性也这里望梅止渴，看了看之后更后悔

可以 可以 可以 我就是这样做的。

不错还会搞当地菜了

用那个野山椒炒土豆片 绝了 下次试试野山椒