食材明细：
干面条150克，肉糜80克，大葱1棵，大蒜4瓣
辅料：
花生油10克，盐少许，黄豆酱15克，甜面酱25克，鸡精0.5克
肉酱拌面的做法步骤：

1.猪肉糜。

2.锅烧底油，放肉糜翻炒。

3.葱蒜去皮洗净。

4.葱蒜切粗末。

5.放肉糜中，加一点点食盐翻炒至肉糜断生。

6.甜面酱和黄豆酱混合在一起。

7.放大酱，翻炒均匀。

8.加一点葱绿部分，炒熟放鸡精提鲜即可。

9.炒肉酱的同时，煮锅烧开水煮面条。

10.三开即可。

11.过冷水，目的两个，一个是面条冷却，另外就是口感清爽筋道。

12.面条装盘。

13.放上肉酱，吃的时候拌匀即可。

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