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西门大官人
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    发表于 2017-8-19 12:22:30 6042 42 | 显示全部楼层 |倒序浏览



    超市五花肉一斤左右，我买的好像是600g，生抽几大勺，老抽一小勺，冷水适量，糖适量，其他调料盐，料酒，味精

    肉冷水浸泡1小时，放2勺醋。
    干锅化糖，放全部佐料，放肉，炖。
    收汁。

    口感还行 自己满足

    五花肉版本太多 我这边条件简陋只能最简单的做了  我主要看了上海版和苏式版 肉不开水煮、不煎 因为会让肉变硬 至于油不油 烧到最后我感觉都那样
    汤汁有点多 因为想泡饭
    我反正自己三碗饭去不吃完了还行吧哈哈
    唯有美食不可辜负啊，饱饱的上班去
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    寻

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    西门大官人
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      发表于 2017-8-19 12:27:53
      我他么撑住了！
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      寻

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      za7623572
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        发表于 2017-8-19 12:42:41
        感觉好油
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        鸭梨山大
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          发表于 2017-8-19 12:47:09
          感觉不错哎。
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          assa1
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            发表于 2017-8-19 12:47:30
            感觉好油＋1
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            西门大官人
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              发表于 2017-8-19 12:52:59
              assa1 发表于 2017-8-19 12:47
              感觉好油＋1

              汤汁多好下饭
              个人签名

              寻

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              西门大官人
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                发表于 2017-8-19 13:09:14
                鸭梨山大 发表于 2017-8-19 12:47
                感觉不错哎。

                最简单的版本直接用锅炖就可以
                个人签名

                寻

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                西门大官人
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                  发表于 2017-8-19 13:09:37
                  za7623572 发表于 2017-8-19 12:42
                  感觉好油

                  我重口
                  个人签名

                  寻

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                  长岛的雪
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                    发表于 2017-8-19 17:15:20
                    良心贴
                    个人签名

                    全菲律宾菠菜人都在这，菠菜圈telegram群
                    https://t.me/bcquan
                    成为菠菜圈作者
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                    长岛的雪
                    等待验证会员
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                      发表于 2017-8-19 17:18:03
                      很有食欲
                      个人签名

                      全菲律宾菠菜人都在这，菠菜圈telegram群
                      https://t.me/bcquan
                      成为菠菜圈作者
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