早前在社交平台上就有网友传出瑞幸咖啡勇闯香港的消息。

先是在今年9月，网上一张瑞幸的招聘广告引起热议，公开招募全职店长/副店长（全职）、咖啡师（全职/兼职），工作地址在香港油尖旺、中环等多个区域，全职月工资在1.6万-3万港元区间，咖啡师兼职每小时65港元。

另外，瑞幸位于旺角新之城的门店面积398方尺（约44平方米），有代理估计月租在12万港币；若再按照瑞幸招聘员工的薪资，两个咖啡师+一个店长，最低月工资成本5万港币。

也就是说，每月仅租金+人工成本，合计约17万港币，若以瑞幸APP新会员享首杯15.9港元来算，相当于月均至少得销售1万多杯，才能平衡这两个方面的成本。

对于瑞幸在香港营业的消息，不少香港本地人表示欢迎，称：“终于卷过来了！”

而未有门店的区域，网友则翘首以盼，喊话：“沙田都开了，我大荃湾什么时候有？”、“牛头角呢？”......

内地餐饮品牌扎堆“赴港”开店！

香港吸引力何在？

自通关以来，港人北上深圳消费热潮持续升温，另一边内地商家也抓住时机，涌入香港扩展商业版图。

据不完全统计，截至目前，至少有40家内地餐饮企业来港申请或已完成注册商标。这当中有高级食府，亦有亲民连锁店。

例如农耕记、杨国福麻辣烫、探鱼、呷哺呷哺、太二酸菜鱼、木屋烧烤、和府捞面等这些在内地耳熟能详的餐饮品牌，以及被称奶茶届拼多多的蜜雪冰城、喜茶、库迪等茶饮及咖饮品牌，在香港都有了门店。

比如香港媒体评价——旺角的豉油街，已经变成了“柠茶街”，短短100米内有9家茶饮店，其中7家为内地茶饮品牌，又以手打柠檬茶为首，足足有5间。

除此之外，成都最贵火锅店“贵仕甲鱼火锅”、米芝莲一星推介的CHIC 1699远洋私厨、主打砂锅粥的粤菜馆金稻园乐记、人气面包店“鲍师傅糕点”、深圳精品咖啡品牌“KUDDO COFFEE”……这些餐饮品牌相继来港。

为啥都纷纷扎堆赴港开店，小港所长分析有以下原因

一、香港是内地餐饮企业“出海”的试验田。

香港作为中西文化和人才交融的国际化都市，香港被内地餐饮品牌视为“出海”的试验田。

眼下，内地餐饮品牌众多，市场趋于饱和，开拓海外市场已成为许多餐企发展的关键点。有业内人士表示，如果2023年是中餐“出海元年”，2024年已到了餐饮出海冲刺年。

而香港地位特殊，与内地文化相近，国际化程度较高，虽然市场体量不大，但是对于建立品牌形象有一定的帮助。此外，通过在港开店，内地品牌还可以在饮食文化、消费习惯、食品安全和消防安保等方面进行相应的调整。

因此，香港就成为中餐“出海”枢纽。越来越多的内地餐企选择从“深圳”走向“香港”再“出海”。对餐饮品牌来说，仍然具有诸多值得冲一冲的理由。香港不仅是一个新的市场增长点，更是餐饮品牌走向国际化的练兵场。

在这里，品牌可以接触到不同的消费者群体、了解不同的消费习惯和需求、思考不同的营销策略和产品创新方向。

通过在香港市场的试水和摸索，品牌可以积累宝贵的海外市场经验以及国际知名度。

二、内地企业借助香港资源提高品牌价值和影响力。

香港作为国际金融中心，拥有成熟的商业环境和专业的服务，这为内地企业在国际市场上提升竞争力提供了重要支持。

通过在香港注册公司，内地企业可以充分利用香港的资源，提高自身的品牌价值和市场影响力。

实现品牌国际化香港作为国际商品集散地，具有极高的商业透明度和公平竞争的环境。

在此背景下，内地企业通过注册香港公司可以更容易地打开国际市场，并通过授权等方式实现品牌的国际化运作。

企业想要进入全球化的市场，提升国际竞争力的重要性不言而喻，因为对于内地企业来说，想要在国际舞台上占有一席之地，打造一个知名的品牌是关键。

对于内地企业家来说，香港不仅是拓展海外市场的桥梁，更是获取全球资源的平台。

瑞幸咖啡勇闯香港

淡定，淡定，淡定……