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    世界快熟面协会(WINA)近期公布的数据显示,2023年多个国家/地区的消费量达1200亿份。其中,人口总量位居全球第2的中国(包含香港),快熟面消费量每年约420亿份,位居全球第1,即约每人每年消费30份;马来西亚快熟面消费量每年16.4亿份,排在第13。

    总部设在日本大阪府池田市的世界快熟面协会,列出56个国家/地区的快熟面消费量排名(截至2024年5月13)数据,以及56个名次以外的“其他”。

    据其网站指出,在中国,快熟面的牛肉汤汁里放了中国特有的香辛料五香(茴香,桂皮,丁香,陈皮,八角等的香辛料),是中国特色的口味,很流行。


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    马来西亚排名第13。


    除了小麦粉以外,中国还有米粉和粉丝的快熟面。叫做“桶面”的大容器面广受青睐。

    在香港特区的方便面,虾和海鲜为主的汤汁深受欢迎,也出售牛肉,鸡肉,猪骨等,口味繁多。
    在香港大众餐厅—茶餐厅替代早餐及小吃,吃上浇汁配料的快熟面是普遍的做法。

    排名第2到第15的国家/地区,依序是:印尼(每年145亿份)、印度(每年87亿份)、越南(每年81亿份)、日本(每年58亿份)、美国(每年51亿份)、菲律宾(每年44亿份)、韩国(每年40亿份)、泰国(每年40亿份)、尼日利亚(每年30亿份)、巴西(每年25.5亿份)、俄罗斯(每年22亿份)、马来西亚(每年16.4亿份)、尼泊尔(每年15.7亿份)、墨西哥(每年15.5亿份)。

    排名第13的马来西亚,该网站写道:在马来西亚,咖喱、冬阴功味道的快熟面深受欢迎。号称“Mi goreng”的炒面也很常见,辣椒酱及甜味调味汁的甜酱油的味道受青睐。由于是多民族和宗教的国家,因此一般看不到猪肉和牛肉口味。

    由于难以获得数据,2023年的乌克兰快熟面消费量列为N/A。

    全球快熟面消费量排名

    1.中国及香港(每年422亿份)
    2.印尼(每年145亿份)
    3.印度(每年87亿份)
    4.越南(每年81亿份)
    5.日本(每年58亿份)
    6.美国(每年51亿份)
    7.菲律宾(每年44亿份)
    8.韩国(每年40亿份)
    9.泰国(每年40亿份)
    10.尼日利亚(每年30亿份)
    11.巴西(每年25.5亿份)
    12.俄罗斯(每年22亿份)
    13.马来西亚(每年16.4亿份)
    14.尼泊尔(每年15.7亿份)
    15.墨西哥(每年15.5亿份)
    17.台湾(每年9.1亿份)
    18.缅甸(每年7.7亿份)
    21.澳洲 (每年5.0亿份)
    23.柬埔寨 (每年4.2亿份)
    24.英国 (每年4.1亿份)
    32.加拿大 (每年2.0亿份)
    37.新加坡 (每年1.3亿份)
    38.纽西兰 (每年1.1亿份)
    56.乌克兰 (N/A)
    -.其他 (每年10.3亿份)

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