广州清心鸡自 2009 年以“清心鸡”和“红烧沙田乳鸽”打响名号，十几年间发展至近十家分店，生意红火，却在 2024 年 9 月 30 日毫无征兆地人去楼空，顾客手中会员卡沦为废纸，门店负责人称资金链断裂无奈关门。

无独有偶，全国连锁四十多家店的山葵家日料自 9 月 26 日起，杭州、重庆、西安、绍兴、福州等地门店纷纷以“设备调试”“设备维修”等理由关门，总部电话无人接听，员工工资发放也成问题。

这些大品牌为何突然倒下

清心鸡，这个在2009年创立的餐饮品牌，曾经以其独特的口味和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。

尤其是其招牌菜“清心鸡”和“红烧沙田乳鸽”，更是让人回味无穷，成为了许多人心中的美食佳肴。

经过十几年的发展，清心鸡逐渐在广州乃至整个广东地区站稳了脚跟，分店数量也一度达到了近十家。

每到用餐时间，这些分店总是人头攒动，生意异常红火。

谁也没有想到，这样一个看似蒸蒸日上的品牌，竟然会在一夜之间突然关门。

据了解，清心鸡的关店时间是在2024年9月30日，也就是国庆假期的前一天。

当时，许多顾客还沉浸在节日的喜悦中，并没有意识到这一变故即将发生。

直到10月8日，当大家纷纷回到工作岗位，准备再次光顾清心鸡时，才发现所有的门店都已经人去楼空。

记者随后走访了广州的多家清心鸡分店，发现这些店面确实已经全部关闭，大门紧闭，没有任何营业的迹象。

而在唯一一家还开着的店面里，记者发现店主已经换了人，店名也改为了“广州清鸡”。

这位新店主在店门口贴出了一张告示，称自己与原清心鸡无任何关系，会员卡也无法在此使用。

面对这一突如其来的变故，许多顾客都感到不解和愤怒。

他们纷纷要求清心鸡方面给出解释和赔偿。

据门店负责人透露，清心鸡之所以突然关门，是因为资金链断了，无法继续经营下去。

这一解释虽然简单明了，但却让顾客们无法接受。

毕竟，他们手中的会员卡还有大量的余额没有消费完，这些钱应该如何处理？

顾客损失情况

在这次关店事件中，办卡顾客无疑是损失最为惨重的一方。

他们中的许多人都在清心鸡办理了会员卡，并充值了大量的金额。

随着清心鸡的突然关门，这些钱也变成了无法取出的“死钱”。

记者采访了几位受害者，他们纷纷表示自己的损失惨重。

有的顾客卡里还剩下一千多块钱，有的则剩下六百、二百不等。

这些钱虽然不多，但对于普通市民来说，也是一笔不小的开支。

他们希望清心鸡方面能够给出一个合理的解决方案，让他们能够挽回自己的损失。

就在清心鸡关店事件闹得沸沸扬扬之际，又一家知名餐饮品牌——山葵家日料也传出了关店的消息。

作为一家全国连锁的餐饮品牌，山葵家日料在全国拥有四十多家分店。

从9月26日起，杭州的几家山葵家日料店却突然关门停业，理由是“设备调试”。

随后，重庆、西安、绍兴等地的山葵家日料店也相继以“设备维修”为由关门停业。

而福州的店更是直接关门大吉，没有任何解释和说明。

记者试图联系山葵家总部了解情况，但电话却始终无人接听。

除了顾客之外，山葵家日料的员工也是这次关店事件的受害者之一。

据一位店长透露，他们在关店前一天才接到通知，要求他们另谋出路。

而工资发放问题更是让他们感到头疼和无奈。

许多员工都表示，自己辛苦工作了一个月，却拿不到应得的工资和补偿。

面对这些餐饮品牌突然关门的事件，我们不禁要问：这些品牌背后到底隐藏着什么问题？是资金链断裂、经营不善还是其他原因？为什么这些品牌会在短时间内相继关门？这些事件又给我们带来了哪些启示和反思？

从清心鸡和山葵家日料这两个案例来看，资金链断裂似乎是导致它们关门的主要原因之一。

无论是清心鸡还是山葵家日料，在关门前都曾经风光无限，分店数量不断增加，生意异常红火。

随着市场竞争的加剧和成本的上升，这些品牌逐渐陷入了资金链紧张的困境。

一旦资金链断裂，就无法继续经营下去，只能选择关门停业。

这些事件也暴露出了一些餐饮品牌在经营和管理上的问题。

比如，一些品牌过于追求扩张速度和规模，而忽视了自身的实力和市场需求。

在快速扩张的过程中，往往会出现资金链紧张、管理混乱等问题。

一旦遇到市场波动或突发事件，就很容易被击垮。

这些事件也提醒我们，作为消费者，在选择餐饮品牌时应该更加谨慎和理性。

不要盲目追求品牌知名度和口碑，而要结合自己的实际需求和预算做出选择。

同时，在办理会员卡或充值时也要谨慎考虑，避免因为一时的冲动而造成不必要的损失。

淡定，淡定，淡定……

真是难得给力的帖子啊。

看到这帖子真是高兴！

真是难得给力的帖子啊。

楼主加油，我们都看好你哦。

强烈支持楼主ing……