重口味菲律宾美食 烤乳猪、海鲜等各式特色菜色

菲律宾饮食文化多元，

竟然都到了当地，当然也要尝试当地传统美味

那就是真正的菲律宾特色餐点

菲律宾特色美食主要是烤乳猪、烤肉、炸鱼那类的

配菜通常会带有一些椰香与咸味，相当下饭

至于鸭仔蛋这个实在太特别，应该没多少人赶试......

首先上场的当然是主食白饭

还有淋上一些酱汁点缀

加上后续许多配菜，真是超下饭

但如果单纯淋酱汁的口味

印象最深刻的还是新加坡的文东记海南鸡饭

店家米饭也算不错了

后续上场的配菜，光看外观就很下饭

和在许多地方吃到的菜色比较，有种截然不同的感觉

左边的菜口味很咸，右边的菜带有椰奶香气

两者都相当下饭，虽然偏咸，层次相当丰富

以偶尔吃来说，还算独特美味

接下来上场的是炸鱼

口味就不像菜那么重

因为旁边还有四种酱料可以点缀

酸味、咸味与辣味的都有

虽然菲律宾菜色口味重

但个人到新加坡与东南亚都感觉

菜色上比较不会那么的油

接着烤乳猪也是重要主餐

送餐前，服务人员会帮忙切块去骨

切完以后就像下面这样

实际切完以后长这样，

挺入味的，有烤出独特香气

猪肉可以包着这个外皮吃

并且有三种沾酱可搭配

让吃起来更有变化趣味

在入味的口味之下，整体也不会太腻口

个人挺喜欢店内各式酱料的

整体口味变化丰富又刺激味蕾

店家资讯

地址： Greenbelt, Legaspi Street, Makati, 1209 Metro Manila, 菲律宾

开放时间： 11:00–15:00, 17:00–23:00

电话： +63 2 729 0047

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