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    发表于 2017-1-1 03:55:47 4698 9 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    马尼拉 North Cemetery 附近的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。菲菲的摆盘技术没加点，摆盘很重要啊。不然烤乳猪早就名扬四海。



    烤乳猪Lechon是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。



    Lechoen.jpg

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    国内混不下给你们机会到菲律宾,，结果还是老样。[/b

    TAGS 菲律宾, 马尼拉, 连锁店, 暗红色, 乳猪
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      发表于 2017-1-2 01:18:45
      多少钱啊。
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      弱水三千，只取一瓢

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        发表于 2017-1-2 01:45:04
        传送门
        这个网站的比较详细，也上过台湾节目。

        比较适合聚会的看下图
        0001.JPG
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        国内混不下给你们机会到菲律宾,，结果还是老样。[/b

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          发表于 2017-1-2 13:30:36
          地址在哪里呢
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          微信：bst082   广交益友。

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          Soul0279
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            发表于 2017-1-3 15:30:41
            這烤乳豬是我在菲菲吃過最棒的豬肉了
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            xuanji
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              发表于 2017-1-8 16:05:56
              看起来很不错啊
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                发表于 2017-1-9 06:33:09
                百事通 发表于 2017-1-2 13:30
                地址在哪里呢

                自己看吧
                98.JPG
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                tyrion
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                  发表于 2017-1-10 09:52:15
                  这个可以有 买一只开年回来砸人
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                  xmxm5858
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                    发表于 2017-1-14 15:06:44
                    一整只猪摆 在面前，为什么我总有一种残害生命的感觉。瞬间不敢去吃它，要是剁成一块块的感觉应该好吃。。
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                      发表于 2017-1-31 00:24:51
                      但是感觉味道也一般啊
                      个人签名

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