承载香港几代人集体回忆的富豪雪糕车，近年受“小红书”打卡热捧下，成为内地旅客打卡地标之一。

报章今日（11日）刊登的一篇讣告显示，富豪雪糕共同创办人、前董事总经理何敬源，已于1月23日在澳洲珀斯安详离世，享年98岁。

家属在讣告中追述其一生经历，形容富豪雪糕“为多代香港人带来弥足珍贵的香甜回忆，更成今日香港知名标签品牌，街知巷闻。”

讣告由何敬源长甥谭耀荣今日在报章刊登，讣告指何敬源离世时妻儿女媳孙儿在侧，福寿全归，已于2月8日在珀斯Karrakatta墓园安葬。

根据讣告所述，何敬源生于动荡年代，二战期间经历丧父之痛，身为长子的他被迫中断学业，肩负起照顾母亲与弟妹的重担。战后工商俱废，岁月艰难，他身兼多职，曾在牛奶公司担任要职，同时于皇家赛马会兼职；又热心公职，加入辅警队伍，最终晋升至督察，维护社区安宁，直至从商始退役。这段经历为其日后创业奠定基础。

富豪雪糕原名为Mister Softee，1956年由美国Conway兄弟创立。1970年，何敬源与牛奶公司前同事Ted Drew、米商唐学元3人共同取得香港特许经营权，开创本地流动雪糕车先河，首辆雪糕车于荃湾大河道球场除夕亮相，5毫一杯的软雪糕单晚售出逾千杯，迅速风靡全港。

富豪雪糕随后持续扩张业务，并且在火炭设厂，直至1978年港府停发流动小贩牌照，富豪雪糕车的规模就停留在14辆。2010年初，美国公司收回香港特许经营权，富豪雪糕便由“Mister Softee”改为“Mobile Softee”。

富豪雪糕车在香港走过半世纪，其标志性红蓝白车身、播放《蓝色多瑙河》的招牌“洗脑”音乐，以及“每日新鲜为你制造”标语，成为香港独特的街头风景。

现有的14辆雪糕车，除了3辆长驻在指定旅游区，其余在全港游走，只出售4种产品（软雪糕、果仁甜筒、莲花杯及珍宝橙冰），至今没大改变。

何敬源退休后将业务转让，举家移居澳洲珀斯安享晚年。家属追忆其生平时提及，他幼年习武、酷爱粤剧文学诗词，千古不朽名篇多能背诵，且乐于助人留下诸多佳话。讣告称赞何敬源一生待人古道热肠，行商经营有道，亮节高风，堪称后人典范。

激动人心，蛇年到来，无法言表的喜悦！

讣告称赞何敬源一生待人古道热肠，行商经营有道，亮节高风，堪称后人典范