菲律宾人对炸酱面（jjajangmyeon）的感情似乎非黑即白，爱的人欲罢不能，不爱的人一试便弃。但自制的炸酱面完全不同于方便面版，小伙伴们如果去郭马卡蒂的King Jjampong的话，绝对会爱上炸酱面，因为这家在网上是一家颇受欢迎的炸酱面店



King Jjampong位于Lasema大楼内，这里还有著名的New Lasema Spa——一个在马卡蒂市广受欢迎的韩式汗蒸幕。虽然这家韩中餐厅2021年才开业，但已经成为大马尼拉地区内最值得推荐的炸酱面之一。



在King Jjampong的菜单上，小伙伴们有四种炸酱面可供选择：经典炸酱面（400P）、辣味炸酱面（450P）、三鲜炸酱面（450P）、干炸酱面（450 P），还有拼盘炸酱面（800P）。小伙伴们可以尝试最基本的经典炸酱面，里面有招牌的黑豆酱、手工面条、猪肉丁、洋葱和蔬菜。



这道菜还附带无限量供应的腌萝卜（吃炸酱面时常用的开胃菜）、白洋葱圈、酸脆的泡菜和一勺辣酱。他们还会提供一壶水、一个杯子、筷子和勺子，勺子特别有用，因为黑豆酱会沉到碗底。



他们这里的炸酱面正好够一个人吃。如果小伙伴们感觉小碗吃不饱，小伙伴们还可以加P50升级到大碗。



黑豆酱覆盖了整个碗面，完全掩盖了下面的面条。因为这里的炸酱面的酱和面条的比例不太均衡，所以小伙伴一定要记得在吃之前充分搅拌。King Jjampong的黑豆酱偏甜，但不是那种甜到发腻的感觉，所以不需要额外加盐。酱里有猪肉丁、洋葱和叶菜，增添了肉香和分量。手工面条柔软有嚼劲，口感绝佳。



这里还有糖醋肉（中份800P，大份1000P），因为韩国人吃炸酱面时通常会配糖醋肉，这样才能享受完整的韩国美食体验，小伙伴们可别错过了！



地址：Lasema building G/F Unit 1058846 Sampaloc, corner Estrella Street, Makati City

营业时间：早上8点至凌晨2点

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