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我不是好人。
LV6 呢喃的歌声
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    发表于 2017-1-1 03:23:27
    这货叫四棱豆/角豆。超市看到的都有些老和黑了，里面木纤维也多，所以本地都是炖煮多些。（这边超市的青菜都偏老发黑.....）
    嫩的四棱豆荚轻轻一掰就断了，吃起来清爽脆嫩。老的豆荚很硬，得用力掰开来，木纤维成分多。（类似秋葵的挑选方法）
    都是要用多些油清炒或干煸。（类似秋葵的的煮法）
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    国内混不下给你们机会到菲律宾,，结果还是老样。[/b

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    萌虎下山
    LV9 苍瀚的风云
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      发表于 2017-1-1 14:13:23
      炒着hi啊
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      对，人不是经历过才能看清？

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