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Dear-迪丽热巴
LV5 水面的小草
帖子    267
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TA的勋章：勋章中心
     
    发表于 2017-9-20 22:30:42 7050 13 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    1.生鸡爪1斤洗净。
    2准备配料：一段姜片和葱、3个八角、2片香叶、5个干辣椒、1片桂皮。再倒入40ml生抽、40ml老抽、20ml蚝油、20ml料酒、冰糖30g（看个人口味增减）。
    3.凉水下锅煮开后，捞起过凉水沥干。
    4.然后将鸡爪重新放入干净的锅，加水刚好没过鸡爪即可，放入配料。
    5.大火煮开转小火，盖上锅盖煮30分钟。（如果你用的鸡爪量和我不同，酱料要适当调整哦）
    6.之后转大火收汁，待卤汁有点浓稠感就可以捞起了。
    7.如果卤汁太多，鸡爪又已经很熟入味了，可以先捞起鸡爪，然后继续烧卤汁，烧到差不多了，就把卤汁浇到鸡爪上。
    8.好啦，可以开吃啦~
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    收藏1 回复 东南亚最大的华人电报群，点击加入 https://t.me/boniush365

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    linda0102
    LV8 深海的明珠
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    TA的勋章：勋章中心
       
      发表于 2017-9-21 13:31:11
      不用这么麻烦，这里有泡椒卖，直接泡椒鸡爪就好。:lol
      个人签名

      世间唯有爱与美食不可辜负~

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      Vicky88
      LV3 流浪的疾风
      帖子    15
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        发表于 2017-9-25 14:38:03
        很软很糯吗
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        leetickseng
        LV1 初心者
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          发表于 2017-9-27 12:46:22
          还有剩吗？
          个人签名

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          prochef
          LV1 初心者
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            发表于 2017-10-10 09:04:51
            想吃卤味，试试我们家的卤味饭
            全.jpg
            个人签名

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            CherryMeng
            LV2 无名的过客
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              发表于 2017-10-26 18:00:14
              看起来很好吃啊
              个人签名

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              洗刷刷
              LV2 无名的过客
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                发表于 2017-11-12 02:53:46
                快点学起来～我也要自己卤:lol
                个人签名

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                AG薇薇
                禁止访问
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                  发表于 2017-11-30 15:59:39
                  提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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                  AG薇薇
                  禁止访问
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                    发表于 2017-12-7 17:10:01
                    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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                    pangge2888
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                      发表于 2017-12-20 15:16:45
                      喜欢家常菜的来试试胖哥俩
                      胖哥俩.jpg
                      个人签名

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                      rayya
                      LV2 无名的过客
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                        发表于 2017-12-21 15:38:01
                        prochef 发表于 2017-10-10 09:04
                        想吃卤味，试试我们家的卤味饭

                        这菜色看起来还是蛮可以的嘛
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                        小小提莫
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                          发表于 2018-2-9 14:49:48
                          先收藏了，以后有空在学
                          个人签名

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                            发表于 2018-2-11 08:59:11
                            看到食材就没胃口了
                            个人签名

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                            blackyo
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                              发表于 2018-2-11 14:08:48
                              赶脚  卤鸡爪 很简单啊     加水  卤料  收汤
                              个人签名

                              回复 点赞
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