据《本草纲目》记载,当归黄芪补血汤,是一道食疗名剂,主治血虚阳浮发热,肌热面红,烦渴欲饮,脉洪大而虚,重按无力。也治妇人经期、产后血虚发热头痛;或疮疡溃后,久不愈合者。也具有治疗冠心病心绞痛等心血瘀阻者;各种贫血、过敏性紫癜等血虚有热者。 主料:当归6克,黄芪30克,丹参12克,枸杞25克,红枣一把,冰糖两块。 1.将红枣和枸杞清洗干净备用。 2.准备好当归6克,黄芪30克,丹参12克,取出以后放入盆内浸泡15分钟。 3.将所有的食材放入锅倒入两碗清水,先中火煮沸,然后改成小火,放糖冰糖煮20分钟,煮剩下一碗水量即可。 4.出锅即可饮用。 制作技巧 1.当归和黄芪的比例是1:5. 2.当归,黄芪,丹参需要侵泡十五分钟。 1.可以做好放冰箱里面,和的时候用热火一温就行。 2.气血两虚者、浑身无力者可以一天一次,其余2——3天一次即可。
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