消费者将迎来新一轮涨价！

从2月开始，加拿大的超市货架上的价格将悄然上涨，这一变化或许会让不少消费者感到意外。

随着供应商涨价禁令即将在2月初结束， 加拿大的主要杂货商们将逐步调整商品价格，以应对不断上涨的供应成本。

对此，Metro连锁超市首席执行官埃里克(Eric La Flèche)在上周的新闻发布会上坦白承认：“从11月到2月初，我们确实会实施价格冻结，不接受任何涨价要求。但是，在接下来的几周内，部分商品将不得不根据我们已谈判并接受的成本上涨而提价。”

这种年度性的涨价禁令，可以说是加拿大杂货零售业的一项“潜规则”。每当年末节假日季来临，大多数加拿大杂货商都会对供应商的涨价请求实行“禁令”。

这听起来似乎有点强势，但业内人士表示，这一做法实际上是在为消费者“保驾护航”——因为这个时期正是消费者对价格最敏感的时候。

前Loblaw高管、现任SKUFood咨询公司创始人彼得(Peter Chapman)解释说，当供应商提出涨价请求时，零售商会做大量工作来评估涨价是否合理。

这个禁令期让企业能在繁忙的节日季把精力集中在库存管理等其他重要事务上。

有意思的是，这种做法不仅限于大型连锁超市。加拿大独立杂货商联合会副主席加里(Gary Sands)透露，独立商店也都会参与其中。

不过他特别指出，像肉类和新鲜蔬菜这类“价格总爱跳来跳去”的产品通常不在禁令范围内。

面对即将到来的涨价，记者特地采访了加拿大五大连锁超市。Metro超市的发言人玛丽(Marie-Claude Bacon)证实了他们“多年来一直实施”的年度禁令期。

而沃尔玛加拿大分公司则表示，他们采取不同的策略，没有实施统一的三个月涨价禁令，而是“全年都在与供应商积极沟通，抵制不合理的涨价要求”。

对于涨价的原因，麦特罗超市的埃里克给出了详细解释：首先是加元走软，导致美国进口商品价格水涨船高，这对严重依赖美国进口的冬季新鲜农产品影响尤其明显。

其次，咖啡和可可等商品由于收成不理想，近期也出现了价格飙升。“我们正在尽最大努力控制这些成本上涨，”他表示。

面对持续高企的食品通胀和消费者日益增长的不满情绪，各大超市一直将涨价归咎于供应商的涨价要求，尤其指出一些大型跨国公司的要求“不合理”。

为了平息公众质疑，一些超市还使出了“杀手锏”。2022年10月，当通货膨胀刚开始从峰值回落时，Loblaw就高调宣布对1500多种无品牌商品实施价格冻结，直到2023年1月底，以帮助消费者应对“数十年来最高的食品通胀”。

英国咨询公司Sentinel MC高级副总裁亨利(Henry Chambers)表示，他能理解零售商实施禁令的用意：“超市都清楚圣诞节是多么关键的时刻。”

但他也指出了一个现实问题：如果出现意外情况，比如燃料价格突然上涨，企业可能难以在禁令期间消化这些成本。

近年来，加拿大杂货行业因被指控在通胀期间获取不当利润而备受关注。政府也在积极推动实施行为准则，以确保零售商与供应商之间的谈判更加公平透明。

随着涨价禁令即将结束，加拿大消费者似乎只能为即将到来的新一轮涨价做好心理准备了。但愿这次涨价能如Metro超市所说，确实是在“向着疫情前水平回归”。

蛇年真是难得给力的一年，祝大家万事顺意！

消费者将迎来新一轮涨价