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发表于 2024-7-1 09:31:02
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一名顾客到咖啡店吃咖喱鱼头,因不满鱼不新鲜要求退换,结果店家竟换了一条带着鱼鳞的“新鲜鱼”,如今店家愿意退款,平息此事。
这起事件于上周四(27日)下午5时许,在新加坡勿洛路340号的Enak Enak餐馆内发生。
该名60岁的顾客曾先生(技工)申诉,他与妻子在上述餐馆吃晚餐时,点了一份咖喱鱼头,谁知妻子却发现鱼不新鲜,且酱汁也是冷的。
他说,妻子对食材很敏感,能尝出新不新鲜,叫来餐馆员工后,对方什么也没说,就拿回后厨换了一份。
“新的这一份咖喱鱼头端上时还冒烟,显然是刚做好的,鱼肉也很新鲜。但我们很快发现鱼头上竟然还有未祛除的坚硬鱼鳞,十分恶心。”
他说,所有厨师都知道鱼头祛除鱼鳞的重要性,而且咖喱鱼头也并不是使用有幼鳞的鱼,鱼鳞是必须祛除的,因此他怀疑是有人故意。
他认为,若员工对换鱼的要求有问题,可以和顾客对质,而不是这么做。
“而且餐馆愿意换鱼,想必就是因为他们知道鱼头是真的不新鲜。”
曾先生坦言,当时与妻子只是告诉店员此事,但对方也没说什么就离开了。因为不想把事情闹大,他们只好将鱼肉挑出来吃完后付款走人。
他也说,之后不会再去那家餐馆,也希望餐馆以后不要再做这样的事。
另外,餐馆负责人叶健南(40岁)则称不知晓此事,但相信是后厨员工在处理鱼时没有注意,是一次意外,他向该顾客道歉。
“我们愿意请顾客再吃一次咖喱鱼头,我也可以与老板商量,让顾客回来处理退款。”
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