传统的圣诞火腿是一种意大利食物，在当地被称为jamon。传入菲律宾经过本土改良后，人们往往称它为哈蒙（hamon）。

菲律宾人往往会用盐、菠萝汁、芥末、糖等等材料来腌制这种菲式圣诞火腿。这种火腿腌制好后，会自带一种香甜的口感。但是很多菲律宾人还会额外再淋上一些菠萝酱，以此来突出它香甜的口感和增加菠萝的水果风味。

这种圣诞火腿的制作虽然步骤不是很困难，但是耗时很长。相比于自制，还是更推荐大家直接买现成的来吃比较合适。

对菲式意大利面和圣诞火腿不感兴趣也没关系，你可以选择出门转一下。许多小摊贩会选择在这时候出摊，很多街头美食可能过了这一阵圣诞季就很长一段时间不容易买到了。另外，由于菲律宾人的宗教信仰，很多当地人这时候都会前往教堂。即便是没有宗教信仰或是不了解也没关系，单纯来感受一下街上营造的这种节日气息也很快乐了。

菲律宾的圣诞节就像我们的春节一般，喜欢感受节日氛围的小伙伴一定要去当地感受一下。很多菲律宾人都会选择在平安夜这一晚上通宵庆祝，除了享受美食、去教堂外，还会互相交换礼物。另外，第二天很多菲律宾人会选择到长辈家拜访。这时候，年轻的小孩子们往往都会像我们过年时候一样，从长辈手中收到红包。

菲律宾圣诞火腿

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