从古至今,民以食为天一直是亘古不变的话题,在国内那个媒体盛行的环境中,任何一则食品安全问题一经曝光,势必引起社会的广大关注。
而在马尼拉,我们能选择的用餐范围本来就不多,当下环境更不具备与国内相匹敌的监管机制。我们能选择做的不过是自由放任,吃饱是必然,吃好看天命。这也是大多在菲华人的每日真实写照:凭心情下单,至于外卖好不好吃卫不卫生全凭外卖店家的个人底线了。 笔者在论坛上随便一搜索,发现在论坛上就有好些博友都有遭遇各种奇葩外卖的经历,常见的情况无非是外卖便当中吃出各种神奇的“异物”!
请注意,以下图片很可能会给你带来不适! ▲肉眼可见肥硕的青菜虫 ▲ 蟑螂还是蜜蜂傻傻分不清楚 ▲ 依旧是不知名的昆虫 ▲ 拇指大小的玻璃渣 ▲ 乱入的倒刺
你无法想象的是,这些夸张的“异物”快餐也许正来自你日常所点的其中一家外卖。更可悲的是在这样的环境下,大家明知道这是有问题的外卖,却只能选择睁一只眼闭一只眼。曾听到过两人有趣的对话,甲:“哎呀,我的外卖里有头发!”乙:“正常,不是其他虫子就不错了!”可想而知,吃上一顿相安无事的外卖有时候在马尼拉真的是一种奢求!
试想,在马尼拉最便宜的外卖也要160P,折合20多元人民币,高于当地菲餐的价格却未必能增加大家吃得放心的概率。相反低门槛的限制,衍生了越来越多中餐个体外卖的产生,因几乎不存在所谓的环境监管,其中良莠不齐的现象变得更为突出。这其中不乏一些人看中这个市场的可观利润,企图在短期范围内捞上一笔即草草收手。在此浮躁心态的基础上,何谈对外卖的质量保障,何谈对外卖的口碑经营。
也许有人会说,那么不点外卖不就完事了吗,自己做饭即规避了一切风险,干净卫生,美味口感全凭自己把控。然而,大多华人在这边面临的情况是一门心思的在工作上拼搏,渴望有天功成名就而衣锦还乡。外卖成了比他们对象还准时的日常陪伴,哪怕食之无味,仍觉弃之可惜。
当然这其中也有不少是真心负责的良心外卖,他们把这项工作当成自己的长期事业来经营。他们一直担持着巨大压力,高额的房租和成本,面临随时放鸽子的菲籍工人,暴躁而不理解的客户,一面守住口碑一面在日益竞争激烈中夹缝而生。即使前方道路艰难,他们也在坚持自己的初心维护着众多华人前辈们诚信经营的形象。
其实,在马尼拉这个特殊环境里外卖所产生的争议一直存在。当前的情况下,从根本上解决这个问题并不现实。而大家都在同一片蓝天下,都身为华人群体的一员,更应该深知己所不欲,勿施于人的道理!对于外卖主而言,多一份用心,得到的是更为良性的发展。作为顾客,多一份理解得到会是循环的友善互助。
在马尼拉,谁都不想当被外卖毁掉的华人!即使再任到重远的目标,依旧始于足下。不以善小而不为,华人群体的友好互助仍需靠大家共同维护!
|