随着寒流来袭，减肥的大好时机也跟着到来！有台湾医生指出，只要环境温度够低，就能唤醒体内的“棕色脂肪”，让身体1天额外燃烧将近200大卡的热量，此外还可以多吃含有Omega-3的食材，帮助提升代谢，让减肥更顺利。

台湾三树金莺诊所体重管理主治医生萧捷健指出，人体的脂肪组织分为两种，储存能量的白色脂肪，是许多人想要减肥减掉的“元凶”；而棕色脂肪则像是一座迷你暖炉，能将能量转换为热能，有助维持体温，同时也能提升代谢效率。

根据研究，成年人体内约有50至80公克的棕色脂肪组织，虽然比例不高，但活化后的燃脂效果非常显著，活化后一年却能燃烧相当于4.1公斤脂肪的热量，甚至能负担每天10%至20%的基础代谢量，效率惊人。

萧捷健表示，科学家们近年来对如何增加棕色脂肪活性充满兴趣，而其中最有效的方式就是“寒冷刺激”。美国国家卫生研究院的研究指出，当体温降低到引起颤抖时，身体会启动产热机制，刺激棕色脂肪活性。在摄氏15至19度的低温环境中，棕色脂肪的活动明显增加，每日能量消耗可提升近200卡路里。



萧捷健提到，除了寒冷刺激，规律运动也是提升棕色脂肪活性的方法之一。哈佛医学院的研究发现，运动时分泌的独立素荷尔蒙，能促进白色脂肪转化为类似棕色脂肪的米色脂肪。这种转化不仅提升了身体的代谢能力，还能让减肥效果更加显著。

另外，充足的睡眠也与棕色脂肪的活性息息相关。日本筑波大学研究表明，良好的睡眠品质能提升棕色脂肪的功能，且规律的作息，不只是为了精神饱满，更是让身体的燃脂效率达到巅峰。

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