我只想知道在哪有
马卡蒂有,味道还算正宗 一斤面,一个鸡蛋,7克盐,210克水,3克泡打粉,5克小苏打。开始柔面。
到油覆盖表面,搞个毛巾盖上醒面1小时。在开始柔面。倒上油覆盖表面,搞个保鲜膜装好。放冰箱。
第二天拿出,表面仍点面粉,别让面团沾桌子。盖上毛巾醒面半小时。
开始拉面团。拉成长方形,切成一块一块的。拿根筷子沾水在其中一块中间划一横,在拿另一块盖上去。中间一压拉长放油锅。温度220度左右比较好。
小团子2019022 发表于 2019-11-25 22:30
一斤面,一个鸡蛋,7克盐,210克水,3克泡打粉,5克小苏打。开始柔面。
到油覆盖表面,搞个毛巾盖上醒面1小 ...
以前自己卖过饭团,油条自己学过去做过,那时候还自己买了仪器。 不配一碗豆浆? 公司食堂每天有,来我们公司吃 我也想知道 珍珠对面 {:3_43:}
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