舌尖上的菲律宾 发表于 2019-7-20 11:24:49

新开一家非常ins风的沙县小吃,味道很正宗

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|关于沙县小吃,你不知道的事|沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭被戏称为中国快餐品牌界的三巨头因为性价比高、出餐快,养活了无数上班族当然,作为一个三明人,今天主讲沙县小吃世人亲昵地称它为“沙县大饭店”
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沙县小吃看似简单,其实并不!它是起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,距今已有超级悠久的历史别看它浑身土味,门店也不怎么起眼却是中华餐饮界的一朵奇葩,正野蛮生长着
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目前在中国已有门店3万+,从业者高达6万+同时,还不断向海外扩张,在泰国、新加坡、日本加拿大、意大利、菲律宾等超多国家都有门店而且我们小沙县深知“不蒸馒头争口气”的道理一出国就会换副面孔,整得挺文艺清新的
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|菲律宾新沙县·满满ins风|最近,菲律宾也新开了一家沙县简单的纯白装修,干净利落,ins风满满要不是门口那熟悉的中文招牌我还以为自己走错场子了呢
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相比国内油烟味满满的沙县这家沙县就像一股清流,干净明快的配色看起来更像奶茶店,而不是快餐店门店不大不小,有10几张卡座可堂食可外卖,干净卫生,看着就很清爽
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|新沙县,老味道|沙县小吃是出了名的品类繁多他家也很好地继承了这一优良传统50几种餐品,任君选择小吃类、套餐类、卤水类拌面系列、炖汤类等等,一应俱全价格也比较美丽,并没有因为装修而涨价在150P-300P之间,大部分价格为220+
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○沙县经典:拌面&扁肉吃沙县,怎么能少得了拌面和扁肉我点了葱油拌面和扁肉,分量都很足扁肉是每天现包的,而面条则是国内空运面粉由店内师傅自己制作的不是市场上批量采购的那种
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拌面一上桌,要记得迅速拌均匀这样味道才能达到最佳葱油拌面看似其貌不扬吃起来却筋道顺滑,油而不腻
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个人喜欢吃几口拌面再喝几口扁肉汤,至于扁肉嘛直接丢拌面里拌着吃,味道更niceP.S.他家扁肉很大颗,馅儿很足哟
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○粉/面类:牛腩面&大排面&炒米粉摄影师阿麦点了大排面,大碗则吃牛腩面我们的老大哥陆易则pick了炒粉而我,吃完自己的拌面+扁肉,便开始虎口夺食美名其曰帮他们尝尝味道正不正宗共享了他们的大排面、牛腩面和炒粉
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不得不说,他家的面确实牛逼我们放了很久,汤都快被面吸干了但是面却依旧筋道,口感顺滑完全不会因为时间久而坨掉,结成一块
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用料也很阔气,大排面就是一整块和我脸差不多大小的猪排盖在上面猪排吃起来咸香微辣,肉质细嫩
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因为觉得味道实在太nice了所以在尝完摄影师阿麦碗里的大排面后我又额外加了一块,我们老大陆易说不知道的,还真以为我是在工地搬砖的一个女孩子,也太能吃了吧!我?不要面子的嘛
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牛腩面也同样良心,牛腩大块又入味分量也给得足,不会小里小气的大碗吃完后直呼好吃,还一个劲地说以后在家,就点这家外卖了,是国内的味道
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炒粉是陆易点的,我也就夹了一筷子而已嗯,就下面这筷子!自从做美食之后我就开始厚着脸皮,吃百家饭了
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炒粉味道很好,香喷喷的炒粉的时候,我潜入了他们家厨房性感厨师,在线炒粉,小锅颠得,可6了
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我一转眼的功夫白米粉就开始巴拉拉能量变身变成一盘成熟的、可以上桌见客的黄米粉
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○炖罐类沙县有4宝,拌面、扁肉、炖罐和蒸饺他家的炖罐汤有:草根排骨汤花旗参乌鸡汤、莲子猪肚汤参片鸽子汤和杜仲牛鞭汤等等
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沙县的炖罐讲究的是清鲜解腻、养生美颜和瓦罐不同,沙县炖罐是用蒸汽蒸熟的炖罐汤在与食客见面之前至少要做3小时以上的“蒸汽桑拿”用料也很实在,完全没有偷工减料看到那个鸽子没,超大!我都不知道他们怎么装进去的
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我点了一份莲子猪肚汤喝起来很nice,暖胃又养生
用勺子一捞,用料特足莲子,草根,猪肚,枸杞等等,大补
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○卤水类沙县小吃的卤水类也是必点的通常我们看得比较多的就是卤蛋、卤豆干卤鸡腿、卤鸭腿、卤猪蹄等等在他家,发现还有经典的麻辣鸭头
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要知道我们三明的麻辣鸭头,可是一绝是用辣椒干和各种药材小火慢卤至少1小时以上,细细入味的
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卤好的鸭头香辣入味轻轻一掰就开,吃起来一点也不费劲而且满嘴都是辣椒和卤味的香和鸭头的软嫩完全没有任何腥味,墙裂安利摄影师阿麦和大碗小仙女吃完就差没舔手指了
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确认过味道,是二两喜欢的沙县 加上如此小清新的环境是会无限回吃的店,我们家乡的味道分享给在菲律宾马尼拉生活的你
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|舌尖上的菲律宾粉丝专享优惠|沙县小吃将于7月22日盛大开业即日起-8月1日,为庆祝新店开业特推出以下优惠福利▽堂食优惠到店用餐,免费赠送情侣套餐1份(情侣套餐指:拌面+扁肉)店内所有产品5折
外卖优惠活动期间,点沙县小吃外卖优惠一:免费赠送爽口小菜:酸萝卜海带丝、豆干、卤蛋(随机赠送,4选2)优惠二:50份拌面+扁肉1元秒杀(P.S.若单点1元秒杀的产品,Grab车费需自理若点单达到起送金额,则可以免费配送秒杀产品价格不包含在起送金额内哦)转❀本文到胖友圈,即可享受以上优惠


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|门店基本信息|营业时间:10:00-凌晨02:00电话:09773359036地址:**** Hidden Message ********* Hidden Message *****

wondermi 发表于 2019-7-20 12:22:17

看看嘛~{:8_460:}图片怎么看不见呢?

bopoi998 发表于 2019-7-20 16:33:44

.....

龙卷 发表于 2019-7-20 16:50:56

想去。

萨示乐 发表于 2019-7-21 00:53:42

拌面我最爱 我要地址!

大叔爱美丽 发表于 2019-7-21 11:37:09

看下

xuhao8888 发表于 2019-7-21 19:44:18

看的很好吃的样子

潇洒的乞丐 发表于 2019-7-22 13:30:11

12121212

kele66066 发表于 2019-7-22 15:03:15

味道怎么样,这味道如何啊???

坚低农假府 发表于 2019-7-23 00:11:35

这家店必吃无疑
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