舌尖上的菲律宾 发表于 2019-7-20 11:21:37

BGC川菜扛把子,双椒鱼头、烤鱼、小龙虾,味道贼巴适的板


hello~艾瑞巴蒂我是花呗账单中美食消费占比80%的大碗呐 这是我不想放弃吃的:第110次“无辣不欢辣到喷火自焚”说的就是我一天不吃辣就像得了厌食症,想吃辣想到哭泣索性就找烧饭大叔在“麻辣风暴”约饭啦!
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烧饭大叔是藏在BGC里15年资历的川菜大厨正宗的四川人,做的饭巴适的很~八大菜系中的川菜精髓不在于辣,而在于将“麻、辣、甜、咸、酸、苦”高级地融入在菜系中
比如鱼香、麻辣、红油味儿都是其中独特的味道我们吃完后,对这桌虾兵蟹将给出五颗星一致好评!
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|必点菜:酱椒鱼头|
这锅鱼头有两个超大份的一个鱼头都有我半个手臂辣么长食材采用的是淡水鱼,都是集体从国内打飞滴来的烧饭大叔亲自给我们示范了一下制作过程放纯净水-放鱼-倒秘制酱料-盖锅蒸煮15分钟左右
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铺上的秘制酱料分别是:剁椒酱、酱椒这锅鱼可以吃到两种味道,包你稳赚不赔!在这里必须表扬一下酱椒,简直是酱料中的王者深受我和二两小姐姐的好评!
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这些酱料厨师每天熬都要半个小时以上在菲律宾基本吃不到这种独特的酱椒,香而不辣配上一口鲜嫩的鱼肉简直巴适的板!
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再说说这个有戏的“桑拿锅”利用循环的蒸汽来烹饪这道美味鱼头使得最大程度地保留了鱼的营养鲜嫩的口感鱼头超大且原汁原味超满足,一锅足够4-5人食用
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掀起你的鱼盖头,让我看看你的脸鱼盖下靠近眼睛这块肉是最鲜嫩滑的!嘘!一般人我不告诉他,会吃的人一定先对这块下手!
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|必点菜:香辣烤鱼|
这锅烤鱼很特别!是一锅“宝藏烤鱼”别看它其貌不扬,但味道的确很扛打!是一锅有内涵的烤鱼,吃起来还有小惊喜~
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香辣烤鱼选用黑鱼为原料比较考究的是厨师在锅底铺上了一层黄瓜片在慢慢烹煮的过程中会散发出黄瓜的清香吃一口有一丝黄瓜清甜的味道!确认过眼神,是夏天的烤鱼没错了!盘它!
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|必点菜:海鲜大咖|
如果你喜欢吃海鲜但又纠结点什么?
别想了,这盘海鲜可以治好你的纠结症!一盆海鲜吃到爽,里面有鲜虾、螃蟹、丁螺、花蛤等
鲜虾都很大一只,一咬要下去肉很多!金黄的蟹壳,流汁的蟹膏都令人垂涎三尺
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大闸蟹钳子里的肉质超新鲜筷子扒拉一口,都不用咬的就呲溜吸进去了我一定是做错了什么,这只蟹才会挑衅我!(有本事你现在吃了我鸭)
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|必点菜:香辣小龙虾|一盘小龙虾正在跳在爱的魔力转圈圈仔细一瞅发现!嘿~这虾处理的会不会有点太干净?开背、修脚、洗剪吹一样不落!(去虾头虾尾、挑虾线)
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被驯服后的小龙虾显得特别乖巧色泽红亮的小龙虾,虾尾壮实有肉感如此饱满的颜色相当诱人~
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这虾是完美了!就差一个剥虾男友!单身狗也不用哭泣!大碗爸爸来疼你!我偷学了烧饭大叔的剥虾口诀,自己照样能行!请收好:牵起你的小小手,杨柳细腰轻轻搂掀起你的红盖头,深情款款吻一口
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虾仁剥下来十分肥硕,虾黄也很多!想吃辣,就蘸上辣中带微甜的油亮汤汁吃一口爽歪歪,肉质饱满香辣香辣的!但又不至于辣到流泪,辣味掌握的刚好!不蘸料味道更鲜美!(小龙虾有种富到流油的赶JIO)
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|必点菜:山城毛血旺|
终于写到了心心念念的毛血旺来到菲律宾第一道想点的菜就是毛血旺
但经常被阿麦的小炒肉和水煮肉片给PK下去
瞬间就哭唧唧了~这次总算如愿以偿!
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毛血旺里有很多配菜,你们懂的!
比如:鸭血、毛肚、黄喉、豆芽、午餐肉等鸭血都是新鲜的鸭血,连豆芽豆芽都很爽口辣中带点沸腾后干辣椒+麻椒的香气,微麻口感
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烧菜大叔今天做的菜我们吃的超满足
若不是因为肚子太诚实,也不至于吃到横着出去店内设有包厢还有特酿的柠檬酒和灵芝酒喜欢喝酒的小可爱可以顺便小酌一杯
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现在恰好碰到麻辣风暴的周年庆活动
消费满3000P就有机会赢得免单福利哦具体看看下面的详情,福利超多让我眼花缭乱~

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▽福利一:烤鱼套餐1880P套餐原价2570P,现价1880P 内含:烤鱼一份(口味可选)、香辣钉螺、千张、金针菇、午餐肉、果酒各一份(PS:本福利仅到店或自提)▽福利二:消费满3000P,有机会免单凡消费满3000P均可参与摇骰子活动
666免单/ 豹子6.8折 /顺子7.8折/ 对子8.8折(PS:不限制最高消费)▽福利三:会员卡充值大赠送充值10000P赠送1000P充值50000P赠送10000P (PS:可享受整单折扣8.8折含酒水)充值100000P 赠送30000P    (PS:可享受整单折扣7.8折含酒水)转❀本文到胖友圈,即可享受以上福利
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营业时间:11:00-03:00门店电话:09156886111地址:**** Hidden Message *****forum south global BGC 二楼麻辣风暴

Google map/Grab可直接搜索“forum south global”

gaga95277 发表于 2019-7-20 12:09:57

博牛老司机,发一贴,升三级

568568 发表于 2019-7-20 17:34:41

地址多少

萨示乐 发表于 2019-7-21 00:52:06

看着辣度好刺激

吉普尼痴汉Aw 发表于 2019-7-21 10:29:50

估计又是一家吃不起的

Leelmone 发表于 2019-7-22 12:33:29

色香味俱全,给力.

mengmengda21 发表于 2019-7-22 15:25:00

公司聚餐来吃过,可能我们点的菜不对,点了一桌菜,味道还是很对得住这个名字,麻辣风暴的,除了辣就是咸,一盘菜有三分之二到四分之三都是辣椒 ,真正的实料没吃到多少。有一盘螃蟹更加不知道咋说,空空的壳盖在上面,就剩下几只小脚脚被我们啃。

童年 发表于 2019-7-23 00:39:36

看看

善良的死神 发表于 2019-7-26 14:33:59

地址看看擦

小黑排行老五 发表于 2019-7-26 16:34:13

虽然没有图片了。一定要去尝尝

Bobo365 发表于 2019-8-1 09:07:52

看看

Jeoff201819 发表于 2019-8-20 10:02:59

1

polaris.z 发表于 2019-8-20 13:11:56

图都挂啦!!

qw235671 发表于 2019-8-20 13:31:28

666

傻不拉唧 发表于 2019-8-20 13:42:22

求门店名,求地址
要吃烤鱼烤鱼烤鱼

evan3321 发表于 2019-9-5 14:29:28

看看地址在哪里哦

zhangsudu 发表于 2019-9-5 17:53:07

看看!麻辣才是灵魂啊

starlion 发表于 2019-9-8 12:37:39

看看

asd6955269 发表于 2019-9-8 16:36:27


博牛老司机,发一贴,升三级

我想当版主 发表于 2019-9-10 19:44:24

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