浮生Cagayan 发表于 2018-9-9 21:46:07

个人看法：菲律宾几大特色美食

                        食为天啊，菲律宾特色美食 1、“勒琼”(Lechon)“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。http://img3.cache.netease.com/travel/2011/5/9/2011050913353375360.jpghttp://img4.cache.netease.com/travel/2011/5/9/20110509133535451af.jpghttp://img4.cache.netease.com/travel/2011/5/9/20110509133537829fe.jpg在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。2、雷利埃诺一种以螃蟹为原料的美食，外观上雕饰的非常豪华，但是价格则非常实惠。http://img4.cache.netease.com/travel/2011/5/9/20110509133614bcae4.jpg3、克苏皮纳加特菲律宾的水果相当丰富，单是香蕉的种类就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸过后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味，油炸香蕉条，或烤香蕉等小吃，亦随处可见。其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。http://img4.cache.netease.com/travel/2011/5/9/2011050913362963bbb.jpg
4、芒果菲律宾，千万别错过芒果。作为世界上最适合种植芒果的地方，菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感，一吃难忘！除了新鲜芒果，芒果干也是无数人的最爱，大片的果肉、咬下去酸甜而韧实。http://img4.cache.netease.com/travel/2011/5/9/201105091336483fd90.jpg5、菲式春卷400年前,春卷从中国传入菲律宾,如今已经成为当地一种著名小食。当地人以肉碎或者杂菜,用威化纸包成条状,用油炸至金黄,香脆可口,关键是要搭配当地特色的调味料,用洋葱、辣椒、醋、砂糖、太白粉、蒜蓉汁酱调成,风味独特。http://img3.cache.netease.com/travel/2011/5/9/20110509133713fa1b3.jpg手酸了，后继再发




凌烟有茗香千溢 发表于 2018-9-11 13:11:18

还不错，坐等续更~~~;P

Vipkuwo 发表于 2018-9-11 13:41:02

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南洋 发表于 2018-9-11 19:28:29

烤乳猪不错！！！！！！

applevisa888 发表于 2018-9-12 13:31:27

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