深夜放毒，浅谈贵州菜 猴子家餐厅
本帖最后由 网瘾少女 于 2019-4-10 14:33 编辑在菲律宾常见的中菜，大多是台菜、川菜、湘菜、粤菜，却鲜少听过『贵州菜』对于贵州菜印象仅听过“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”的概念，却不知道贵州菜富含辣酸、香、鲜的特色。我从没吃过加上贵州菜也非属于八大菜系，对于陌生菜系更增添一道神秘的面纱，吃过后更让人深刻难忘的贵州风味。
一开始我找这家地址找的超久，初次完全找不到门进入，等到加了微信询问确切地址后，第二次才真正地找到那隐藏的入口，而且对贵州菜的认知少也未接触过，经由老板推荐，上来的菜色都颇为满意，而且每道菜老板都逐一细心解释与讲解由来，令人大开眼界，原来老板不仅吃菜也能懂菜。
其中一道菜名是爹妞最喜欢的，是“丝娃娃”的故事，老板解释的感人，因在贵州方言丝娃娃音同私娃娃，意指私生子，传闻是一名老妇人拾回无名的女孩，因为无父无母故称为私娃娃，老妇人因家境贫困，生计窘迫，村民们得知此事就将家里剩余食物送给老妇人，老妇人便将这些食物切如薄丝，裹入面皮，添入调料喂食女孩，故菜名又称为丝娃娃，了解故事后便更增加了吃菜的情趣，让人回味。
我也开始慢慢了解贵州菜的味道，不仅去了好几回，也让公司人事叫了几次外卖反应都很好，某次送餐发生了延误，老板也处理得非常到位，绝不拖泥带水，也让人加分，我也推荐给大家去试试看。
————————————猴子家Monkey House地址：4980 P.Guanzon, Makati, 1209 Metro Manila
v：houzijia188
每一道菜都好想次 好多钱哟？ 贵州菜系我没有尝过 tang-iuan 发表于 2018-7-11 00:17
每一道菜都好想次
照片拍摄水平不错，诱人 ian0302 发表于 2018-7-11 01:05
好多钱哟？
应该是不便宜的 我就喜欢吃辣的，哈哈哈，改天去试试 为什么丫头要出现你的手 档次都拉低了..... ian0302 发表于 2018-7-11 01:05
好多钱哟？
不贵的 张德帥 发表于 2018-7-11 03:46
为什么丫头要出现你的手 档次都拉低了.....
这话说的