Dear-迪丽热巴 发表于 2017-9-13 21:39:48

五花肉最原汁原味的吃法

五花肉外脆里嫩，特别香。用料：五花肉，盐，粗盐，小苏打，水，葱，姜，料酒，五香粉。http://p1.pstatp.com/large/39b800028580baba3fb9做法：五花肉选择带皮的五花肉。将五花肉冲洗一下表面，放过锅内，加水焯血水。放入葱、姜、料酒去腥。http://p1.pstatp.com/large/39f60000c10bc317e610烧开后煮1、2分钟捞出。http://p3.pstatp.com/large/39ba0002729c34246c79用清水洗净表面浮沫，用厨房纸吸干表面水份。http://p1.pstatp.com/large/39ba0002735180786a47用竹签在猪皮表面上戳上孔，尽量多戳一些。http://p1.pstatp.com/large/39bb000268bc5dc3bf0b有猪皮的一面朝下，在五花肉上打上花刀，注意不要切到猪皮。http://p1.pstatp.com/large/39ba0002736f4e8035d8http://p1.pstatp.com/large/39bd0000df907beb78df先抹一点盐。再抹上一点五香粉。(注意猪皮上不要抹五香粉。)http://p3.pstatp.com/large/39b9000283b538e0d741把五花肉放入准备好的锡箔纸上，猪皮一面朝上放。把锡箔纸包起来，猪皮不要包进去。http://p3.pstatp.com/large/39ba000273d5d3834a09在猪皮上均匀的抹上一点小苏打，不需要太多。覆盖一层粗盐。http://p1.pstatp.com/large/39bb000269f6ba11e339放入烤箱上火200度烤45分钟。
http://p3.pstatp.com/large/39ba00027424d4367e38取出，拿掉锡纸，去掉猪皮上的盐。
http://p9.pstatp.com/large/39b80002876f68d38e7e把五花肉再放进烤箱上火220度烤20分钟。
http://p1.pstatp.com/large/39bc000263414ff0d861http://p3.pstatp.com/large/39bc00026342740e21a8取出，切小块儿食用。
http://p9.pstatp.com/large/39bd0000e0a4c62ccc37http://p3.pstatp.com/large/39bb00026a6cac094141http://p3.pstatp.com/large/39f60000cea7295583cahttp://p1.pstatp.com/large/39bd0000e0aa972d39a8

悲伤的故事 发表于 2017-9-13 23:00:38

好像很麻烦的样子

CherryMeng 发表于 2017-10-27 15:09:34

天啊，看完想吃肉！

AG薇薇 发表于 2017-12-7 17:30:30

正青春 发表于 2017-12-8 20:40:23

稳 马上买烤箱

Bigfish 发表于 1970-1-1 08:00:00

post_deleted

我是小姐姐 发表于 2017-12-16 17:27:22

GOOD

tangtang01 发表于 2018-1-6 14:48:52

可惜没有烤箱，难操作啊

sd6823413 发表于 2018-1-6 15:36:14

看着没食欲，感觉好咸的样子！！！！
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