菲律宾大才子 发表于 2017-9-2 15:28:20

为什么饭店的酱油都比家里好吃？

空空不知道大家平时有没有发现，只要同样的菜，饭店用的酱油就是要比家里的好吃！非常多的人不知道饭店的酱油不是拿来直接用的，而是在里面悄悄动了些“手脚”，把原本普通的生抽摇身变成了调味酱油，其中最为典型的就是紫苏酱油以及蒸鱼酱油。https://p3.pstatp.com/large/dcf00065a89a9861b10
紫苏酱油这也是非常多饭馆常备的酱油，天气热的时候很多朋友喜欢吃凉拌菜，这紫苏酱油就是凉拌菜的绝配，有了它，凉拌菜瞬间变得爽口开胃。https://p9.pstatp.com/large/dd10005811b8b0a51cd
主要材料为紫苏，生姜，大蒜，放在一起密封保存就会让酱油风味变得特别。https://p3.pstatp.com/large/dd4000067333d5ebdf1
用紫苏酱油来拌凉拌菜最美味了
https://p9.pstatp.com/large/dd4000066a427d85713
蒸鱼豉油平时吃清蒸鱼的时候都会去超市买蒸鱼豉油，其实它可以完全自己在家调配出来。味道鲜甜，让清蒸鱼瞬间品质提升
它使用的食材非常简单，生抽500毫升，清水250毫升，白糖100克，混合煮开就好了https://p3.pstatp.com/large/dd10005812f0e764b2c
用它搭配清蒸鱼或是白灼海鲜都是非常完美的
https://p3.pstatp.com/large/dd400006759176bf934
其实还有非常多美味的酱油推荐，但是美食嘛，最主要的还是合自己的口味，所以加一点个性DIY也未尝不可喔。

linda0102 发表于 2017-9-4 15:12:54

什么东西都自己在家能做了，还要饭店干嘛？？:lol

AG薇薇 发表于 2017-11-30 17:56:39

AG薇薇 发表于 2017-12-7 18:00:17

cyx020 发表于 2018-2-8 10:29:13

我就喜欢自己做

小小提莫 发表于 2018-2-10 10:24:36

自己做饭只为了省点钱，吃的东西看得见

Tianran 发表于 2018-2-12 11:35:27

zhemelihaini
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