胡萝卜烧排骨
https://p1.pstatp.com/large/37ea00004a618698872f做法一https://p3.pstatp.com/large/37ef0000482672ccce63锅中水烧开后倒入洗好的排骨再次煮沸即可捞出二，捞出后用凉水再次冲洗干净，一来冲洗掉浮沫，二来口感更好https://p3.pstatp.com/large/37e70003d444013ee70c三，起锅烧油，放入冰糖小火融化成糖水，并放入姜片煸炒出香https://p1.pstatp.com/large/37e70003d596a3c8602b四，随后倒入排骨，并转中火翻炒均匀https://p3.pstatp.com/large/37ef00004b5d9f8df252五，待翻炒均匀之后倒入料酒，酱油，蚝油，老抽，翻炒均匀，直到排骨均匀上色https://p3.pstatp.com/large/37eb00005f32618e4ef1六，这时倒入事先切块的胡萝卜块继续翻炒https://p3.pstatp.com/large/37ef00004ca9ad2ee284七，最后加入没过一半的清水并调入盐，大火煮沸后转小火慢炖https://p1.pstatp.com/large/37ea0000500a78817faf八，待汤汁到几近收汁之际，转大火快速翻炒至完全收汁即可出锅，装盘，让胡萝卜的甜充分融合排骨的鲜，颜色诱人讨喜，大人爱吃，小孩也爱买不到这么好的排骨，哭哭
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