肯定接泪的 发表于 2025-5-20 14:20:24

花莲鲤鱼潭的活跳虾初品尝 #有虾图


本篇含有生食,生虾的饮食照片,如果你害怕虾子,或是很热爱虾子,可以选择不要点开喔。如果你正在吃饭,请评估一下





一边喝着手中的咖啡,一边写下这篇的同时,想到那些食物跟家里鱼缸养的小虾苗一样。

在踏进这间餐厅以前,我并不知道有这一道菜,更不是为了它慕名而来,总之,还是吃到了这一盘神奇的活虾,活跳跳,真正的在嘴巴里面跳。







花莲鲤鱼潭风和日丽,前一天还被火山灰影响一切都灰蒙蒙的,今天就让我们看到湖光水色的鲤鱼潭。走到可爱的红面番鸭前,再往前一点点,到了餐厅。

活跳虾三个大字在鱼缸前面,里面细细小小的虾苗,就像家里鱼缸会养的装饰用小虾苗,充斥在整个缸子里,乍看之下不经令人纳闷,这么小的活跳虾,如此贴近我们的生活的小虾苗,要怎么食用呀?





小碗里面放了米酒,酱油,蒜头和辣椒,一切准备就绪以后,店员用网子开始捕捞鱼缸里面的虾苗,太大的需要被捞掉,后来才知道是因为太大只的壳会很硬咬不碎。




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当活虾苗们进去碗公里的时候,真的快吓死我了,因为真的活跳跳...

「先从这个洞里夹,刚捞上来会跳」店员说完以后,就留我们自己开动。







心理障碍超大的一道菜,只要是活的,看的到整个形体的,真的蛮令人害怕的。

碗里面可以听到虾子再动的声音,鼓起勇气夹起一之后,




它把酱油喷出来了。

本来非常纳闷到底该怎么继续食用这种活跳跳的生物,稍微等待了片刻,我们即使很饿,也非常的犹豫。

慢慢的碗里也没有声音了。









调味料很重口味,咸,酸,还有蒜味,充其量,就是虾米配调味料,欧只是这个虾米是生虾米,除了脆和酱料以外,吃不到腥味,或是其他的味道。

总结我的心得就是,这是一道不可能很愉快地说: 老板再来一碗的一道菜。

其他的菜肴也属于重口味,鸡肉除外。





土鸡的肉本身没有太大的咸味,油油的,但到黄色的脂肪和皮,最主要的咸味在这里。








蔬菜的话,闪亮亮的光泽说明了它是油油的青菜,龙须菜挺嫩,山苏有点苦。油量定位了这两盘菜。

再来是日常生活中,真的会见到的虾米!!





虾米比刚刚的活跳虾苗大得多,大概是因为一般人没办法接受活的,又那么大的食物在嘴里。

蒜头,葱,佐大量的胡椒盐(过量),配上虾苗,那个当下我帮自己再配上很多的苹果西打做为饮料,很~咸~。

最后是一道,我没有欲望品尝的料理,虾饼。



交给我bro品尝一下,他说这个虾饼适合食量很大的人享用,淀粉感比较足够一些。
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吃饱以后,挺着很饱很饱的肚子走了出来,真的心满意足。

沿途看到了许多店家卖着炸虾类的食品,后来完全当作一种特色欣赏,因为炸类食物,虾蟹类的实在没办法吃太多。









逛着逛着看道附近有木瓜牛奶,同行的家人跑去买了一杯,木瓜香,奶香都很棒,是理想的木瓜牛奶





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之后便开始了,花莲北上的一路向北长征。

过没多久我的胃绞痛到坐立难安,冷汗直流,思来想去,实在不知道哪一个食物环节出了问题



但这也是我这辈子第一次,尝试这么特别的菜。





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国家和规 发表于 2025-5-20 14:29:41

支持你哈...................................

和可接受的 发表于 2025-5-27 14:20:17

珍爱生命,果断回帖。
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