慢慢的风 发表于 2024-8-7 20:47:11

菲律宾必尝之烤乳猪 Lechon

Lechon就是烤乳猪。菲律宾的烤乳猪外皮酥脆，内里多汁。菲律宾的烤乳猪选用的是50斤左右的乳猪，在烤制之前先把内脏掏空，然后把香蕉叶和各种香料填充进去，再放在炭火上慢慢烤制，中间还要在外皮上刷上油和香料。烤好的乳猪呈现一种诱人的焦糖色泽，让人一眼就垂涎不已。

菲律宾的烤乳猪通常在庆典和重要场合供应，不过在街上也可以按斤购买。

慢慢的风 发表于 2024-8-7 20:51:17

烤乳猪

hard130 发表于 2024-8-14 12:50:54

这个地方有什么特色？

w316050008 发表于 2024-8-14 15:30:52

这道菜用料很讲究

z654049016 发表于 2024-9-6 20:42:54

{:5_133:}

candy小太阳 发表于 2024-9-6 20:43:27

{:6_379:}

Leeeeo 发表于 2024-9-6 20:45:00

求沙发

jadyn 发表于 2024-9-6 20:45:33

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