page 发表于 2017-2-16 10:01:21

小胖来做菜 | 黄芽菜肉丝春卷







准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝
准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时
准备春卷皮


先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧
烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水


温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起


再把白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝倒入煸炒出香味加入盐
烧制片刻后加入猪肉丝
烧制入味后用水淀粉勾芡后出锅待凉



取一张春卷皮加入馅心
再卷起至全部做好


锅内倒油温油把春卷加入煎至微黄后捞起
等油温升高后再把春卷回锅炸至两面金黄后捞起控油即可享用

打完收工

qwe8520 发表于 2017-2-16 10:37:53

看着就想吃

换一个梦 发表于 2017-2-16 11:54:03

春卷啊，好久没吃了

harry01 发表于 2017-2-18 07:24:29

学习了

单身有错吗 发表于 2017-2-19 16:33:43

馅料太少了
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