智富金融 发表于 2018-2-13 14:18
麻辣香锅，清蒸石斑，冷吃牛肉，好多啊。

你就是不一样  
   你说的这些 我吃不起啊  

四世苍穹 发表于 2018-2-13 15:36
你就是不一样  
   你说的这些 我吃不起啊

过年不搞点好的吃下么？

四世苍穹 发表于 2018-2-13 11:19
欢迎大家  推荐下   哪里有羊肉买

帕赛卡蒂玛菜场有，你可以去看看

凉菜：卤牛腱子肉 猪肝 耳朵 舌头 猪脸  凉拌皮蛋 红油牛肚
蒜黄炒里脊 粉蒸排骨 粉蒸牛肉 鳝鱼烧黄瓜 宫爆鸡丁 酸菜鱼  三鲜鱼糕 烧鸡公 腰果西芹 豆瓣鱼  水煮肉片 爆炒腰花  腊肉肥肠煲  梅菜扣肉 排骨藕汤  乌鸡汤 茶树菇老鸭汤 辛苦汤（心肺加肥肠煲的） 糖醋里脊  红烧猪蹄  水晶冬瓜  炒南瓜藤  回锅肉   其实有很多菜可以做的啊

卤牛肉，一次多卤点，放冰箱，以后用来凉拌，下面条等吃法都不错。
手撕鸡，这边有无骨鸡肉卖，回家清水煮熟，然后用调料伴好就要以了，可以加点黄瓜丝什么的。
虾仁滑蛋，可以适当加入苦瓜。这个菜完全看火侯，蛋要是炒老了就没那么好吃。
酿辣椒，大个的辣椒，掏空备用，韭菜和肉切沫炒到6-7成熟盐适量，酿进空辣椒中间，酿好后在辣椒尾部开一小小的口子。然后下锅煎至辣椒脱皮。
同上可以酿苦瓜与茄子，老豆腐开缝也行，如果没有韭菜可用葱代替。
过桥豆腐，大盘子一个，肉馅垫底可以加适量适合做内馅的配菜调好调味料，嫩豆腐切片铺一个十字型在肉馅上，四个十字空位各打一个，蒸熟，熟后，散上葱花，淋几滴香油。
酸汤肥牛，酸菜，金针菇，煮沸腾，放入肥牛片，煮至牛肉6至7成熟关火，放调料出锅。没金针菇可以用空心菜。
就写这些比较简单的吧，其实这边也就是青菜的种类少了点，多去菜谱网上看看还是很多菜可以做的。只是买配料很麻烦。

loveqqpp 发表于 2018-2-13 16:36
卤牛肉，一次多卤点，放冰箱，以后用来凉拌，下面条等吃法都不错。
手撕鸡，这边有无骨鸡肉卖，回家清水煮 ...

牛逼