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本土新闻 | 2017-11-17 09:30:01发布

前九個月羅帛示控股公司淨利潤下降43％　　本報訊：綜合性企業羅帛示控股公司報告，由于缺乏一次性收益，今年前九個月公司的淨利潤同比下降了43%。　　該公司在提交證券署的聲明中說，今年1-9月公司的淨收入從去年同期的55.9億元，下降至31.7億元。　　未經審計的合併收入從去年同期的656.3億元，上升19%至779.4億元。　　基附屬公司菲律賓第一控股公司報告，期間淨收入下降49%。　　該綜合性企業表示，淨收入下降，歸因于菲律賓第一控股公司旗下第一燃氣電力公司(FGPC)和能源開發公司(EDC)預付債務的一次性虧損。　　剔除非經常性項目，由于房地產和製造業部門的經營利潤增加，期間綜合淨收入增長5%。　　與此同時，今年前三季度ABS-CBN公司錄得淨收入下降了20%，儘管期間收入和成本都有所下降。

作者：菲律宾商业

本土新闻 | 2017-11-17 09:30:01发布

日本承諾為大馬尼拉地鐵項目提供1045.3億日元援助　　本報訊：日本已承諾向大馬尼拉地鐵項目(MMSP)提供1045.3億日元(約合9.2341億美元)的貸款，預計將緩解大馬尼拉地區的交通堵塞。　　根據交通部(DOTr)的數據，這個數字將是日本政府為大馬尼拉地鐵項目提供的第一筆援助。　　羅德裡戈·杜特地總統和日本首相安倍晉三在週三舉行的第31屆東盟首腦會議期間簽署了該鐵路項目交換文件。　　交換文件意味著項目細節和融資已經為明年1月簽署貸款協議鋪平了道路。　　交通部週四在聲明中說：“隨著項目的實施，簽署債券和貸款協議的交換文件將在後續付款中籤署。” 　　投資3556億元的大馬尼拉地鐵項目，將從計順市的棉蘭老大道連接到尼諾·阿基諾國際機場(NAIA)，將設置14個車站，預計在2018年第四季度取得突破性的發展。　　預計該地鐵系統將成為連接主要商務區和政府中心的地下公共交通系統，開業當天預計每天將為37萬人次提供服務。接下來的階段將包括向馬尼拉以北的布拉坎和San Jose del Monte延伸線，以及馬尼拉以南的甲美地至達斯馬裡尼亞斯。

作者：菲律宾商业

本土新闻 | 2017-11-17 09:30:01发布

披索保持漲勢菲股屈服于獲利回吐　　本報訊：隨著美國國債收益率下降，菲律賓披索兌美元匯率繼續走強，而本地股市屈服于獲利回吐，收盤下跌。　　本地貨幣從週三的51.04元，上升0.14元，收于50.90元，一位交易商指出，這是由于對稅收改革方案的擔憂。　　該交易商稱，2017年第三季度國內經濟經濟達6.9%高于市場預期的6.6%，而今年前三季度平均增長率6.7%，也幫助提振了菲律賓披索。　　當天披索開盤于51.00元，好于前一天的51.20元。　　全天在開盤價和50.855元之間交易，平均交易價格為50.913元。　　成交額達到8.851億美元，高于一天前的5.668億美元。　　週五，披索/美元匯率預計在50.80元至51.00元之間交易。　　另一方面，綜合綜合指數繼續屈服于獲利回吐，下跌67.00點，跌幅為0.81%，收于8206.44點。　　更廣泛的全股指數下跌29.47點，跌幅為0.61%，至4834.68點。　　控股公司部門下跌1.68%，領導多數行業下跌。　　其次是服務業，下跌0.59%；房地產部門，下跌0.51%；工業部門，下跌0.37%；採礦/石油部門，下跌0.18%。　　只有金融部門輕微上升0.57%。　　當天成交總量達到8.0728億股，成交額達到79.2億元。共計74只個股上漲，122只下跌，38只收盤保持不變。

作者：菲律宾商业

本土新闻 | 2017-11-17 09:30:01发布

三季度國內經濟增長6.9％　　本報訊：由于出口和公共開支強勁增長，2017年第三季度菲律賓經濟增長超過市場預期，使其成為亞洲表現最佳的經濟體之一。　　今年7-9月，菲律賓國內生產總值(GDP)增長6.9%，略低于去年同期的7.1%。　　社會經濟規劃部長埃內斯托·佩尼亞表示，今年第三季度菲律賓經濟增長可能位居亞洲第二，僅次于越南的7.5%，高于中國的6.8%和印度尼西亞的5.1%。　　他在週四的新聞發佈會上說：“按照今年以來的6.7%的平均增長率，我們樂觀地認為，我們有望實現2017年全年GDP增長6.5%至7.5%的全年目標。” 　　佩尼亞認為，第三季度國內經濟表現強勁，歸功于出口持續強勁增長，公共開支有所改善，推動了製造業和服務業的發展。　　他說：“基于我們龐大的基礎設施項目--‘建設-建設-再建設’，我們看到政府支出持續改善，在未來幾個月將持續展開。預計這將進一步推動增加公共開支。” 　　佩尼亞預計，建設活動和公共開支與政府今年的基礎設施建設投資占GDP的5.3%，到2022年達到7.4%的目標相一致。　　佩尼亞還指出，披索表現疲軟有利于出口和匯款。　　披索走低可能是影響出口的主要因素之一，包括整個世界經濟的表現。他指出，我們的出口市場表現好于預期。　　菲律賓統計管理局(PSA)報告說，第三季度服務業成為經濟增長的最大貢獻者，占4.2%，其次是工業占2.5%，農業占0.2%。　　然而，工業部門增長最快，達到7.5%；其次是服務業增長了7.1%。農業從上一年的增長3.0%回落到2.5%。　　佩尼亞對第四季國內生產總值增長表示樂觀。　　他說：“由于假日來臨，我們預計今年第四季度家庭消費將有所回升。所以，想像一下，如果公共和私人的支出都加速增長，我們的經濟很可能會穩步向上發展。”

作者：菲律宾商业

本土新闻 | 2017-11-17 09:30:01发布

九月份匯款降至五個月來低點　　本報廢地：菲律賓央行的數據顯示，今年9月份，海外菲律賓工人寄回家的匯款下跌至五個月來低點。　　央行報告，9月份海外菲律賓人寄回家的匯款同比下降了8.3%，達到了22億美元。　　央行說：“匯款下降歸因于陸基工人現金匯款下降11.7%，抵消了海基工人匯款增長6.0%。” 　　央行指出：“有報道說一些全球代理銀行已經關閉了貨幣服務業務的服務設施，可能影響當月的匯款流入。” 　　它表示：“這也反映了全球日益增長的趨勢，以減少代理銀行關係，並更多地關注國內市場。” 　　9月份現金匯款跌幅最大的國家是沙特阿拉伯，其次是科威特，卡塔爾和澳大利亞。　　據外交部稱，沙特政府已於今年9月26日再次延長大赦計劃。　　外資部稱，總共有8467名無證菲律賓人已經接受了最初的條件。　　央行表示：“對于沙特阿拉伯來說，匯款的減少部分可能是由于今年3月份開始實話的沙特阿拉伯大赦計劃繼續遣返菲律賓工人造成的。” 　　9月份的數字，使今年1-9月的現金匯款總額達到207.81億美元，比2016年同期的200.25億美元增長了3.8%。　　期間，陸基和海基工人的現金匯款分別增長了3.8%和3.5%，達到了164億美元和44億美元。　　與此同時，9月份個人匯款下降至23億美元，比去年同月下降了7%。今年前九個月，個人匯款總額上升4.8%，達到232億美元。

作者：菲律宾商业

社区好贴 | 2017-11-17 09:27:03发布

什么！博友真的去黎刹公园迎接李克强了昨天李克强去了黎刹公园给菲律宾国父华人黎刹铜像献花圈从朋友那得到消息就跟着他们的组织一起早早的去了在挺远的地方举着小旗拉着横幅会感觉身为中国人挺骄傲的，毕竟菲律宾的国父的祖籍还是福建的人给博友们看看我们的亲爱的总理

作者：博牛用户

菲国攻略 | 2017-11-16 18:25:27发布

马尼拉机场航站楼全介绍 T1航站楼，一般是中国南方航空的着落航站楼。这边的入境量是最大的，但也据说是最严格的。从T1出来后，直接走出大门就是打D的地方了，切勿到其他地方自己拦的士。这边的的士工作人员都会记录车牌号、你的姓名、司机的姓名去目的地，以确保安全。T2航站楼攻略：春節期間去趟菲律宾，全程4飛，其中3飛是菲律賓航空的，他家是在T2航站樓，出發前覓尋T2有關信息，發現不如T3的多，此趟特意在回程時花了點時間在T2轉了轉，拍了些照片，希望對到T2的同胞有幫助。T2的到達廳在一樓，國際到達與國內到達都是，隻不過一個在左翼，一個在右翼。從出口出來會有人拿海關申報單，基本上都不看。出來就可以見到黃色的士，一共三個車道。白的在樓上。感覺馬尼拉的的士比較狡猾，打車時說好了打表，他就是裝做忘了一樣，不打表，嚴正指出後才說不打表一口價，個人經驗，T2去SM100-150P足夠了。去seaside150P可以了，但是從SM到機場基本都是200P才肯走。我們從seaside門口打的到T4，統統都是要價400P，黃的還更離譜，要500P，還大言不慚的說他是正規的機場的士，臥槽，絕爆了。當時我們截了幾部的士都是堅定不移的堅持200P，不用5分鍾就坐上了的士，一路到機場。說回T2.到達廳出口出來右手就有ATM啦。ATM旁邊有個免稅店，主要是賣酒的，國際出發廳裏麵也有一家。這個我沒用過，但是在宿霧的SM用過，很強大的是那個ATM竟然有中文的取款界麵，當時小夥伴們都驚呆了，忘了照相。ATM過去就是無處不在的jollibee。jollibee過去就是一個咖啡館，早上4：00-6：30供應的早餐有優惠，咖啡館旁邊就是衛生間與吸煙區。從到達廳出口往左看，就是有很多凳子的休息區，凳子旁邊出口有人守著，經過時會問你一些問題，我一律用通用的“what，what...”就走過去，回進來，後來，他們連眼皮都懶得瞧一下了。經過他們就是貨幣兌換處了。到馬尼拉時美元是1:44.9，回去時是1：45.1，但在塔比拉蘭的ICM，看見是1：45.3。過了貨幣兌換處往左走就看見休息間，但是裏麵空氣很差，外麵空氣好，但是蚊子多，2難的選擇。繼續往前走就看見話費充值卡自動售賣機，沒用過，再過去就是一個咖啡館，有套餐吃，豬肉，飯，煎蛋一個才95P，不含飲料。咖啡館過去同樣是衛生間與吸煙區。關於幾個機場間的巴士。達到廳出來往前走到14號柱，在第二車道，就可以看見標牌了。有2排背靠背的座椅可以坐著等候，有醒目的水牌告知巴士時刻表，而且有一個工作人員專門在那裏為你服務，不得不感歎菲式服務的細致。出發廳，在貨幣兌換處旁的樓梯走上去，就看見那無處不在的蜜蜂，在蜜蜂的右邊就有個小屋子買電話SIM卡和充值的，在蜜蜂的左邊就是祈禱室，有不少人進去祈禱的。出發廳門前是2車道，中間有一個停車帶，看見空位就停吧。有不少的白的與黃的上客與下客。要進入出發廳必須有飛行訂單或登機牌，還數人數。進去後就是辦理登機的櫃台了，在左邊就是買離境稅的地方，必須經過這個地方才能進入候機區域。買離境稅要出示登機牌，離境稅票據釘在登機牌上。也有人沒買就進去了，其後果就是，整個飛機的人都在等你買稅後才能飛。我坐的那個航班，就有人沒買，廣播不停的用英文叫喚該弟兄，估計他也和我一樣是英語白白，愣沒聽實在，後來同機的一個英文好的同胞情急之下，搶了麥克風用國語呼喚一遍，此菊花才上菜，導致航班延遲半小時起飛。所以，乖乖買吧，想逃，沒門。出發廳裏麵商品很多，吃飯的店也很多，價格不貴，如果沒趕上吃飯，可以進去了在解決。如果從SM附近回來登機，最好要留2小時以上的時間，因為白天塞車還是很常見的。我從seaside回T4用了1小時多一點，路上比較堵（中午12點左右）。白的，打表是190P左右，咱們一口價200P.T3航站楼，宿务航空就是在此落脚：T4航站楼：

作者：幸运城

社区好贴 | 2017-11-16 10:59:25发布

大吉大利晚上吃鸡！绝地求生大逃杀竞技赛！ “大吉大利，快来吃鸡！” “今天你吃鸡了吗?” "下班了，快去吃鸡！"不得不说，吃鸡已成为电竞玩家们时下热门的新欢。你还在独自吃鸡吗？那么你真的out了！为了在吃鸡这条路上感受更多别样的乐趣，博牛社区特别组建一场“鸡友”们的聚会。让大家以“鸡”会友，赛出水平，赛出友谊！当然我是不会告诉你还有让人美滋滋的奖品等你来拿哦！【活动时间】11月18日下午14:00-16:00【比赛局数】二局【比赛规则】所有参与玩家需自备游戏账号参与比赛，游戏账号限东南亚服务器，比赛模式为单排solo模式或双排或多人模式。参与本次活动的玩家各自进入个人或战队模式，每个或每组玩家有两局游戏机会，取两次中游戏排名最高的一次作为单个或战队玩家的成绩排名，由此评选出1-3名颁发奖品。【比赛名次】备注：如个人参赛获奖，则颁发个人相应冠亚季军奖品一份；若以战队形式参与比赛获奖，则以战队为单位颁发相应冠亚季军奖品一份。冠军一名：奖品电玩炫彩三件套 ↓↓↓ 亚军一名：奖品电玩炫彩两件套 ↓↓↓ 季军一名：奖品电玩炫彩鼠标一枚↓↓↓吃鸡特别奖：神秘礼物一份（不仅人数）现场还有竞猜参与奖，只要猜对最后获胜的玩家，即可获得小奖品一份！【活动地点】2nd floor, centerpoint building, urvan ave. cor chino roses, makati city v8网吧↓↓↓ 本次报名需花费5个新博币，没有新博币的博友可以先去首页签到。（每天签到即送5个新博币，新博币可用于提现人民币哦~）签到链接 > > > > >有什么详情想了解的博友，可以加下小编微信。你的吐槽，就是我们前进的动力！↓↓↓PS:感谢V8网吧的大力支持，撒花✿✿ヽ(°▽°)ノ✿，地址请看上文图解！

作者：博牛用户

社区好贴 | 2017-11-16 10:45:26发布

关于中国和菲律宾的关系，李克强有五点建议中国国务院总理李克强当地时间13日下午在菲律宾国际会议中心出席第20次中国—东盟（10+1）领导人会议，东盟十国领导人与会。李克强与菲律宾总统杜特尔特共同主持会议。李克强在发言中表示，今年是东盟成立50周年，中国对东盟的发展进步感到高兴，对东盟未来前景充满信心。中方坚定支持东盟共同体建设，支持东盟在区域合作中的中心地位，支持东盟在国际地区事务中发挥更大作用，始终把东盟作为周边外交的优先方向，坚持与东盟做安危与共、同舟共济的好邻居、好朋友、好伙伴，携手构建理念共通、繁荣共享、责任共担的命运共同体。李克强指出，不久前召开的中国共产党第十九次全国代表大会对从现在到本世纪中叶中国的发展作出战略部署，确定了宏伟目标，这将给中国和世界各国合作提供更多机遇和更广空间。李克强就面向未来推动中国—东盟关系更上层楼提出五点建议：第一，共同规划中国—东盟关系发展愿景。制订“中国—东盟战略伙伴关系2030年愿景”，将“2+7合作框架”升级为“3+X合作框架”，构建以政治安全、经贸、人文交流三大支柱为主线、多领域合作为支撑的合作新框架。第二，促进“一带一路”倡议同东盟发展规划对接。秉持共商共建共享原则，加强“一带一路”倡议与《东盟互联互通总体规划2025》的对接，深化经贸、金融、基础设施、规制、人员等领域的全面合作。第三，稳步加强双方政治安全合作。密切高层往来，加强政策沟通对话，深化政治安全合作，增进相互理解与信任，加强司法和打击跨国犯罪、反恐、网络安全等非传统安全领域合作。第四，进一步拉紧经贸合作纽带。希望所有东盟国家尽快批准中国—东盟自贸区升级议定书，让自贸区升级成果尽早惠及双方。积极推进区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）谈判，为建设东亚经济共同体奠定基础。推动一批国际产能合作重大项目落地。中方愿在人民币国际化进程中，在金融领域同东盟国家开展力度更大的合作。第五，不断提升人文交流合作水平。推动中国—东盟旅游合作再上新台阶。未来三年中国将向东盟十国提供不少于2万个中国政府奖学金名额。中方倡议实施“中国—东盟人才发展计划”，2018年为东盟提供3000个研修名额，加强双方在经贸、农业、科教文卫、公共管理、交通运输等领域能力建设合作。中方赞同将明年确定为“中国—东盟创新年”，愿在未来5年内安排500人次东盟青年科学家赴华从事短期科研工作，培训1200人次东盟科学技术和管理人员，投入运行10家联合实验室，以科技创新引领双方全方位创新合作。李克强强调，中方倡议此次会议正式宣布启动“南海行为准则”下一步案文磋商。与会东盟国家领导人表示，东盟与中国关系保持着强劲、稳定、互惠发展势头，成为东盟最具实质性的对外伙伴关系之一。过去一年双方经贸、人文等交流合作再结硕果。相信本次领导人会议将为双方关系进一步发展指明方向。东盟积极评价双方正式启动“南海行为准则”案文磋商，这体现了当前南海局势稳定的积极趋势和双方致力于维护地区和平稳定的共识。会议通过《中国—东盟关于进一步深化基础设施互联互通合作的联合声明》、《中国—东盟关于全面加强有效反腐败合作联合声明》、《中国—东盟旅游合作联合声明》和《未来十年南海海岸和海洋环保宣言（2017-2027）》等成果文件。李克强和东盟十国以及对话伙伴国领导人还共同出席了12日晚举行的庆祝东盟成立50周年纪念活动和13日上午举行的本届东亚合作领导人系列会议开幕式。

作者：博牛用户

社区好贴 | 2017-11-16 10:38:11发布

在马尼拉寻找美食，这五家餐厅不会让你失望以前，在这座城市，我们随时走进任何一家餐厅，总是能找到一张桌子坐下来。但是现在，随着越来越多的餐厅与世界各地的餐厅看齐，越来越鼓励预订就餐的做法。的确，现在的周末或节日，餐厅很容易满座或被全部预订掉。我列出了在马尼拉的五家餐厅。出色的食物和服务是一间餐厅成功的两个简单而关键的因素，在它们的主厨的带领下，这五家餐厅在这两方面一直保持着出色的稳定表现。五名餐厅主厨都有着自己独一无二的远见与理念，他们清楚（而且理性地）知道自己的餐厅要实现的目标，不断推出创新美食。除非这些主厨有很重要的事，否则每天都会出现在自己的餐厅里亲自下厨。有趣的是，这五家餐厅都提供试味套餐（Tasting Menus）。虽然试味套餐并不是什么新事物，但对于一个有着家庭式（共享式）就餐传统的国家，这仍然是一个很大的突破，能有效促进厨师和用餐顾客之间的关系，提供一段充满情感的美食之旅。TOYO EATERY（主厨：JORDY NAVARRA）Toyo Eatery 餐厅是 2016 年新开业的餐厅中的佼佼者。主厨 Jordy Navarra 是菲律宾本地食材的忠实拥护者，他所打造的菲律宾风味美食几乎只用当地食材，充分体现出他所传承的文化、回忆、他所接受的烹饪培训（他曾在英国的 The Fat Duck 餐厅和香港的 Bo Innovation 餐厅工作）以及烹饪经验。Jordy 称自己所打造的菜肴是以菲律宾当地可用食材为主题创作的。创作的过程更像是，以一种本地生长的食材为出发点，然后思考我们能用它来做什么菜呢？我们可以用什么样的技巧来烹饪这种食材？我们可以用什么食材来搭配它？Toyo Eatery在这里，传统菲律宾特色美食经由不同的烹饪技术、技巧和风味提升到另一个水平。例如：为了营造不同的风味和口感，这里的烤猪肉会先将三份猪肉叠加串起来，再在炭火和木材火炉中烤制，最后放入猪骨高汤中。这种用棍子串烧的烤猪肉是伴随每一个菲律宾人成长的传统美食，但在这里的烤猪肉却需要大约 12 小时来打造。餐厅的鸡尾酒由 The Curator 的 David Ong 负责调制，曾获得 2016 年亚洲最佳酒吧第 18 名的排名。Jordy NavarraToyo Eatery 餐厅的三层烤猪肉搭配米饭电话: +63917 7208360GALLERY VASK（主厨：CHELE GONZALEZ）GALLERY VASK 是唯一一家上榜 2016 年亚洲前 50 名最佳餐厅的菲律宾餐厅，排名 39。来自西班牙的主厨 Chele Gonzalez 曾在西班牙 Arzak 餐厅、El Bulli 餐厅、El Celler de Can Roca 餐厅以及古根海姆博物馆的 Nerua 餐厅接受培训和工作，虽然他身上流着的是西班牙人的血，但他的灵魂完全属于菲律宾。他的餐厅所提供的试味套餐体现出他在菲律宾各地的旅行经历，通过采用当地食材以及每一道菜背后的故事，编织出菲律宾的历史。例如，Tabon-tabon 将当地出产的海胆裹在菲式甜烧肉（tocino）中，搭配以北部棉兰老岛的特色水果制成的酱汁，而这道菜名字 Tabon-tabon 正是这种水果的名字命名的；Bamboo 是一道致敬阿埃塔人（Aetas，菲律宾北部土著群体）的美食，以烤乳猪（cochinillo）搭配微酸的汤汁，再用竹子来盛装（这是一种阿埃塔人至今仍然使用的烹饪方式）。整个菜单感觉是一场逐渐认识菲律宾的旅程。Gallery VaskChele GonzalezSour Ribs电话 +63 917 546 1673／www.galleryvask.comMECHA UMA（主厨：BRUCE RICKETTS）MECHA UMA 餐厅入选了最近六间值得到访的东南亚和澳大拉西亚地区（包括澳大利亚、新西兰及太平洋西南岛屿）热门餐厅。主厨 Bruce Ricketts 曾在美国加利福尼亚州的多家餐厅研究和工作，他的烹饪在很大程度上深受日本料理和墨西哥菜的影响。以这两个国家的美食为灵感，他创造了一个风格自由的八道菜的试味套餐，他给客人提供的菜单只有一张纸，上面只有一每道菜的食材成份的名称。其中一道名为 Toast 的菜式是将自制马铃薯面包浸入味噌，再在上面加上白子（shirako，鳕鱼的精囊）、渍茄子和柚子醋腌萝卜。Mecha UmaBruce RickettsMecha Uma 餐厅名为 Toast 的菜式，出人意料地在整道菜上面加上了白子（鳕鱼的精囊）电话 + 632.801.2770，+ 63917.544.3226／www.mechauma.phHEY HANDSOME（主厨：NICCO SANTOS）HEY HANDSOME 餐厅在今年的 8 月 17 日刚刚新开业，是今年新开张餐厅中最受推崇的其中一家餐厅。Nicco Santos 经营的第一家餐厅 Your Local 被《康泰纳仕旅行者》杂志评为全球最佳餐厅之一。在 Hey Handsome 餐厅，娘惹菜（Peranakan）是整个菜单中的重点。Santos 称：“我十分喜欢这种美食（娘惹菜），因为它融合了多种不同菜式新加坡菜、印尼菜、马来西亚菜、中国菜和印度菜；还有闽南菜、潮州菜。因为如今，人们也在不断地融合在一起，相互合作，融合着各种不同的事物。”他前往新加坡和马来西亚生活了一段时间，在那里，他没有通过在某一家餐厅工作来学习，而是通过认识当地家庭，与他们一起吃饭来学习烹饪当地美食。他创作的甜菜根印度奶酪（Paneer），以甜菜根来取代了传统的菠菜奶酪（palak paneer，印度干酪）；还有椰浆饭（Nasi Lemak），一道香气四溢的马来西亚米饭美食，搭配鲈鱼乌达（otah，用鱼糜制成的烤鱼饼）。很快他们将推出一个以黑果焖鸡（Buah Keluak）为主题，共含五道菜的试味套餐。“我们希望能让客人进一步了解到这种美食可以变得多么地多元化。”Hey HandsomeNicco SantosHey Handsome 的甜菜根印度奶酪电话+632 946 3815／[email protected] BLACK PIG（主厨：CARLOS GARCIA）THE BLACK PIG 餐厅的位置离市中心稍远，从马卡蒂出发需要 45 分钟的车程，餐厅位于一间商场的二楼。但是这趟旅程是值得的。这家餐厅的主厨 Carlos Garcia 曾在伦敦的 Gauthier Soho 餐厅及 Rousillon 餐厅工作，将最新鲜的本地食材与来自欧洲的烹饪技巧出色结合。他黑石斑鱼（black grouper）与当地的谷物 adlai（薏米）和甜菜根木薯珍珠搭配，或将菲律宾柑橘（calamansi）制成焦糖布丁。但他的餐厅里最值得推介的是试味套餐。他以打破传统的组合烹饪美食，呈现出了美味的创意菜肴︰脆皮猪脚上搭配北海道扇贝，配上以猪脸部位制作的调味炸猪皮(chicharon)，加上茄子和孜然芹果；还有天妇罗式炸鸡蛋蛋黄，上面配上法国佩里戈尔（Perigord）黑冬松露和牛肝菌浓汤。THE BLACK PIGCarlos Rodriguez黑色石斑鱼，adlai 薏米和甜菜根木薯珍珠电话：+632 808-1406, +63917-8462674／www.theblackpigbar.com

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