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正青春
LV5 水面的小草
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    发表于 2017-11-20 11:21:58 6258 21 | 显示全部楼层 |倒序浏览
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    正青春
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      发表于 2017-11-20 12:09:51
      大shu.. 发表于 2017-11-20 11:59
      哎 像我这样厨艺不精的也很多，老铁不要怕

      鸡腿买回来用刀划几道口 方便入味，准备一个碗切葱姜加料酒用手捏加挤弄成葱姜水均匀抹在鸡腿上，腌制二十分钟。二十分钟腌制完把葱姜渣渣去了葱姜水到了只留鸡腿。在另准备葱 姜 蒜 八角 花椒，锅倒油油热依次现放八角 停三十秒放姜  在放蒜 再放花椒 再放葱 出来葱姜香味放鸡腿煎。煎的时候什么也别放，煎至两面发黄放生抽 料酒 老抽 糖 盐少放 翻炒5分钟 倒入热水 记住一定要热水热水要没过鸡腿，看颜色浅的话此时可以在加点老抽 盖盖大火烧开5分钟改小火烧至汤汁浓稠即可。我都是留点汤汁拌饭，也可以开大火收汁至没有汤汁。最后在出锅前在少放一点点糖跟鸡精翻炒三十秒即可出锅。
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        发表于 2017-11-20 11:55:47
        下次能不能做法写上，让我们这些小白学学
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          发表于 2017-11-20 11:58:04
          大shu.. 发表于 2017-11-20 11:55
          下次能不能做法写上，让我们这些小白学学

          发了一次炸酱面教程差点叫人骂死，相比来说博牛里还是大神居多.................
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            发表于 2017-11-20 11:59:24
            su123456 发表于 2017-11-20 11:58
            发了一次炸酱面教程差点叫人骂死，相比来说博牛里还是大神居多................. ...

            哎 像我这样厨艺不精的也很多，老铁不要怕
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              发表于 2017-11-20 14:33:32
              su123456 发表于 2017-11-20 12:09
              鸡腿买回来用刀划几道口 方便入味，准备一个碗切葱姜加料酒用手捏加挤弄成葱姜水均匀抹在鸡腿上，腌制二 ...

              非常感谢  下班做下试试:lol
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                发表于 2017-11-20 14:42:29
                大shu.. 发表于 2017-11-20 14:33
                非常感谢  下班做下试试

                可以 不用买太多 一般我一顿饭一个鸡腿加点汤汁就够了 超级下饭
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                  发表于 2017-12-7 13:27:00
                  提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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