听说有百份之九十的女孩子都喜欢巧克力。

剩下的十个巴仙，大概是因为卡路里，才会对巧克力又爱又恨吧。

而我，却是选择性地喜欢，除了可可和固体巧克力，其他巧克力味道的冰淇淋、雪花冰、饼干，统统都不在我的口袋名单之内。
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原因不明。

直到有一天，在韩国认识的法国女生，说要带我到弘大一家比她在法国吃过的巧克力甜点更美味的巧克力甜点专卖店[Chocolate Cake]－

我才知道，浓郁的巧克力，才能给予舌尖和心头暖暖的幸福感，那是「巧克力味道」的副产品无法代替的。

［Chocolate Cake］，实在又简单的名字，只为了告诉客人，进来后不用多想：

「就要一个Chocolate cake就好！」

韩国游学生活：法式moelleux au chocolat 的甜美魔力：弘大Chocolate Cake

充满法国街头小店感觉的Chocolate Cake店面。
  

韩国游学生活：法式moelleux au chocolat 的甜美魔力：弘大Chocolate Cake

Chocolate Cake的menu，有三分之二都是用巧克力做的甜点和饮料。

法国女生说，这里用的是真正法国有名的巧克力品牌，而且这里做的moelleux au chocolat (就是fondant au chocolat，装在杯子里的心太软)，比她在法国吃到的更美味浓郁。

她还强调，moelleux au choclat是一道不容易做得好的法式甜点，让我对它充满了期待！

(餐单左上角是moelleux au chocolat，分普通和加大两种，第3项开始是一系列的巧克力蛋糕(케이크就是cake)，中间的上半部是巧克力热饮chocolat chaud，下半部是巧克力冷饮chocolat froid，右边是咖啡cafe和其他饮料boisson)

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怀旧风的装潢，像在从跳蚤市场检回来的灯罩，好喜欢。

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还有用不同瓷砖拼贴而成的桌面，看得出店主所花的心思。

韩国游学生活：法式moelleux au chocolat 的甜美魔力：弘大Chocolate Cake

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法国女生还说，这些摆设都是法国家庭里会放的小摆设和厨具，来到这里就感觉到浓浓的家的感觉。

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等了10分钟左右，我的moelleux au chocolat (法国女生又要执着地说:这其实就是fondant au chocolat啊!)到了!
  
可爱的小杯子仍然烫手，溢出非比寻常的巧克力香气。

韩国游学生活：法式moelleux au chocolat 的甜美魔力：弘大Chocolate Cake

没等巧克力降温，忍不住把小汤匙挖进去，里面的巧克力呈溶岩状，很浓稠。

急不及待把小汤匙塞进咀里，果然被烫到了，但浓郁的巧克力浆和软绵的巧克力蛋糕，马上把痛感压过去，心头升起一阵暖暖的幸福感。

说巧克力能给人恋爱的感觉，是真的。

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品尝这个moelleux au chocolat，会产生微妙的心理变化：

第一口给人兴奋愉快的情绪；

第二、三口持续着享受舌尖的甜美快感；

第四、五口开始惋惜着小杯子慢慢变空的现实；

最后是把小杯子掏空后的失落感。

那么用心制作的巧克力甜点，才不过是5000圜！

韩国游学生活：法式moelleux au chocolat 的甜美魔力：弘大Chocolate Cake

周末的时候这家小店坐满了姊妹淘跟情侣们，实在是一位难求！

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温暖的小店和带着让人转换情绪魔力的巧克力甜点，chocolate cake带给客人的，不止是味觉上的满足。

试过一口moelleux au chocolat，就知道了。

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몹시 [ MOBSSIE CHOCOLATE CAKE ]，在弘大8号出口第一个街口转右，出大路后过对面后转右，走到第2个街口转左，再一直向前走就会看到chocolate cake的绿色店面，从地铁站走过去约10-15分钟左右。

原文网址：http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2013/11/moelleux-au-chocolat-chocolate-cake.html

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