近日，泰国消费者基金会旗下《聪明消费》杂志公布了泰式奶茶饮品色素检测结果。此次检测由泰国健康促进基金会支持，旨在通过商品检测提升食品安全标准，保护消费者权益。

本次检测于2025年3月完成，涉及15款来自知名品牌的泰式奶茶样本（含奶茶及冰块），检测工作由通过ISO 17025标准认证的实验室进行。参与品牌包括ChaTraMue、Café Amazon、All Café、Punthai Coffee、Inthanin Coffee、True Coffee、Fire Tiger、ARIGATO、Ochaya、Kudsan、GAGA、Karun、I Will Drink Thai Tea Every Day、Pang Cha及Gurote Cha Chak。


经检测，所有品牌样本中均检测出可食用合成色素，用量1-4种不等，包括：日落黄（Sunset Yellow FCF）、柠檬黄（Tartrazine）、诱惑红（Ponceau）和胭脂红/玫瑰红（Carmoisine or Azorubine）；所有样本中均检测出的色素为日落黄（Sunset Yellow FCF），含量排名前三的品牌为True Coffee（291.41mg/kg）、Gurotee Cha Chak（250.20mg/kg）、Pang Cha（222.26mg/kg）


随着泰式奶茶消费持续升温，茶饮产品种类日益丰富，但市场上关于色素使用的监管标准及标签标示仍存在不足，影响了消费者的知情权与食品安全保障。病理学专家及《聪明消费》杂志顾问提醒，化学物质无绝对安全，只有风险高低之分，消费者应理性评估自身愿意承担的风险。为保障自身健康，泰国食品药品监督管理局建议消费者在选购预包装茶饮产品时，应选择带有FDA批准编号的商品，仔细阅读产品标签，辨识是否使用了合成或天然色素，并尽量多样化选择饮品种类，以避免长期摄入单一种类的色素。

此外，《聪明消费》杂志也提出了针对泰式奶茶饮用的具体建议，包括尽量选择小杯装饮用，或自行冲泡无添加合成色素的奶茶；控制饮用频率，避免过量；优先选择低糖版本，符合健康饮食标准；儿童应避免饮用泰式奶茶；同时需注意，若饮品中添加了多种色素，可能存在色素间相互作用带来的不确定健康风险。

近日，泰国消费者基金会旗下《聪明消费》杂志公布了泰式奶茶饮品色素检测结果。此次检测由泰国健康促进基金会支持，旨在通过商品检测提升食品安全标准，保护消费者权益。

本次检测于2025年3月完成，涉及15款来自知名品牌的泰式奶茶样本（含奶茶及冰块），检测工作由通过ISO 17025标准认证的实验室进行。参与品牌包括ChaTraMue、Café Amazon、All Café、Punthai Coffee、Inthanin Coffee、True Coffee、Fire Tiger、ARIGATO、Ochaya、Kudsan、GAGA、Karun、I Will Drink Thai Tea Every Day、Pang Cha及Gurote Cha Chak。


经检测，所有品牌样本中均检测出可食用合成色素，用量1-4种不等，包括：日落黄（Sunset Yellow FCF）、柠檬黄（Tartrazine）、诱惑红（Ponceau）和胭脂红/玫瑰红（Carmoisine or Azorubine）；所有样本中均检测出的色素为日落黄（Sunset Yellow FCF），含量排名前三的品牌为True Coffee（291.41mg/kg）、Gurotee Cha Chak（250.20mg/kg）、Pang Cha（222.26mg/kg）


随着泰式奶茶消费持续升温，茶饮产品种类日益丰富，但市场上关于色素使用的监管标准及标签标示仍存在不足，影响了消费者的知情权与食品安全保障。病理学专家及《聪明消费》杂志顾问提醒，化学物质无绝对安全，只有风险高低之分，消费者应理性评估自身愿意承担的风险。为保障自身健康，泰国食品药品监督管理局建议消费者在选购预包装茶饮产品时，应选择带有FDA批准编号的商品，仔细阅读产品标签，辨识是否使用了合成或天然色素，并尽量多样化选择饮品种类，以避免长期摄入单一种类的色素。

此外，《聪明消费》杂志也提出了针对泰式奶茶饮用的具体建议，包括尽量选择小杯装饮用，或自行冲泡无添加合成色素的奶茶；控制饮用频率，避免过量；优先选择低糖版本，符合健康饮食标准；儿童应避免饮用泰式奶茶；同时需注意，若饮品中添加了多种色素，可能存在色素间相互作用带来的不确定健康风险。